番茄土豆燉牛腩
首次試著用番茄土豆燉牛腩,還添加了半杯葡萄酒一起烹調,味道實在好讚,湯汁鮮甜開胃,牛腩也酥爛醇香,特別是土豆,外形保持了完整,入口即化的粉糯非常好吃。有興趣的朋友可以試試,吃過後別怪我分享的太遲哈O(∩_∩)O~
番茄土豆燉牛腩需要的食材準備
番茄土豆燉牛腩做法步驟配圖
1.食材：牛腩、番茄、土豆、生薑。
2.牛腩衝洗幹淨，切塊，再用清水浸泡片刻。
3.撈起牛腩，生薑去皮洗淨，拍扁，倒出葡萄酒備用。
4.切好的牛腩倒入電壓力鍋內，丟入薑塊，倒入葡萄酒。
5.加上適量清水（約500毫升）
6.通電，選擇煲飯功能就可以了。（13分鍾）
7.壓力鍋工作時處理配菜：土豆去皮洗淨切塊，番茄洗淨去皮切塊。
8.牛腩煲好後，關掉電源，（最好燜30分鍾）電壓力鍋解壓，盛出牛腩。
9.熱鍋，放適量油，番茄爆炒片刻。
10.倒入土豆繼續翻炒2分鍾左右。
11.牛腩連湯汁一起倒進鍋內，翻炒均勻。遮上鍋蓋燜煮至土豆軟糯。
12.調人鹽、雞粉。
13.勾少許薄芡，拌勻。（澱粉加少許清水勾芡）
14.撒些黑胡椒粒。
15.用鍋鏟翻炒均勻。
16.鏟起，開動~
做好番茄土豆燉牛腩的竅門要領
買牛腩最好挑新鮮的條腩,樣子像豬排骨的肋排腩。新鮮優質的牛腩不用焯水,洗淨浸泡片刻就可以直接下鍋煲。喜歡湯汁多的可以添加多一點清水,勾芡是為了食材能鎖住湯汁的鮮甜。
番茄土豆濃湯
周末燉了一大鍋BBQ醬燜豬肉,做的時候是很爽啦,菜譜簡單到估計都不收。。。開始吃的時候也還不錯,第一燉那叫一個香,頓時讓我就著幹掉了2個饅頭。可是,戰鬥力直線下降,半周之後的今天,已經是看著就懶得吃了。。。
番茄土豆疙瘩湯
小時候最喜歡喝疙瘩湯了,尤其是天冷或者胃不舒服的時候,就願意來上一碗熱乎乎的疙瘩湯,喝下去整個人都覺得從裏到外的暖和。我懷孕的時候經常沒胃口,隻有疙瘩湯是我一直都願意吃的食物。現在有孩子了,也會經常早餐或是晚餐做些疙瘩湯給寶寶吃,不僅好消化而且營養也很豐富。
番茄土豆燉牛腩
首次試著用番茄土豆燉牛腩,還添加了半杯葡萄酒一起烹調,味道實在好讚,湯汁鮮甜開胃,牛腩也酥爛醇香,特別是土豆,外形保持了完整,入口即化的粉糯非常好吃。有興趣的朋友可以試試,吃過後別怪我分享的太遲哈O(∩_∩)O~