蔬菜湯營養豐富可補充人體所需的能量,消除人體疲勞症狀,提高人體健康水平。,邊吃麵邊喝湯,也是一種生活的享受。 懂的提高生活品質的意大利人更是如此,在他們發明了意大利麵條後,還繁衍出各種麵湯的喝法,這就是意大利人難得之處,不安於現狀,努力發現更多美好的的東西,這道湯品有著可以增加體能纖維素的各種蔬菜,又加入了意大利人喜愛的意大利麵條,不但味道值得回味,還對身體非常有益,尤其適合冷冷的冬季,可增強身體的抗寒能力補充多種營養素。

意式蔬菜湯需要的食材準備

• 主料：洋蔥
• 輔料：橄欖油 鹽 大蒜 番茄醬 百裏香碎 香葉 雞高湯 黑胡椒粉
• 準備時間：10-20分鍾

意式蔬菜湯做法步驟配圖

1.準備好所有的食材。

2.所有蔬菜分別洗淨切小粒。

3.意大利麵放入鍋中煮熟。

4.撈出過涼後切1厘米左右的段備用。

5.湯鍋中加入橄欖油。

6.放入香葉。

7.再放入大蒜水和洋蔥炒香。

8.加入培根炒香。

9.加入百裏香碎繼續翻炒。

10.加入所有的蔬菜繼續翻炒。

11.加入番茄醬。

12.在加入雞高湯。

13.大火煮開撇去浮沫轉小火加蓋煮上5分鍾。

14.然後加入意大利麵。

15.加入鹽。

16.加入黑胡椒粉調味。

17.煮上3分鍾後關火。

做好意式蔬菜湯的竅門要領

意大利麵煮熟後可過涼防止粘連,然後滴入幾滴橄欖油,這樣處理過的意大利麵口感勁道。