白葡萄酒蒸貽貝
貽貝即淡菜。,,,淡菜是貽貝科動物的貝肉,也叫殼菜或青口,雅號“東海夫人”。[1]蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海紅,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類,世界許多地區都有養殖,特別是北歐,北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行,生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高,也有一定的藥食價值。
白葡萄酒蒸貽貝需要的食材準備
白葡萄酒蒸貽貝做法步驟配圖
1.放水裏處理幹淨
2.洋蔥八分之一 芹菜 一小段 胡蘿卜也是一小段
3.蒜切片 別的全切成小丁
4.鍋裏加油
5.放入蒜 炒香
6.加入蔬菜類
7.把水分炒出來
8.白葡萄酒 220克
9.全部倒入 煮到大概剩150克左右
10.加入貽貝
11.加入鹽和胡椒 蓋上鍋蓋 蒸煮一會
12.收汁了就可以了
13.可以吃了
做好白葡萄酒蒸貽貝的竅門要領
沒什麽技巧
白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜
蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤,文蛤,西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”,“百味之冠”,而且它的營養也比較全麵,它含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,鐵,鈣,磷,碘,維生素,氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能,高蛋白,少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。
白葡萄酒蒸貽貝
貽貝即淡菜。,,,淡菜是貽貝科動物的貝肉,也叫殼菜或青口,雅號“東海夫人”。[1]蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海紅,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類,世界許多地區都有養殖,特別是北歐,北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行,生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高,也有一定的藥食價值。