韓式泡菜餅,是韓國家庭比較普通的一道小吃。 做泡菜煎餅雖然看起來簡單,其實也需要一些竅門,把泡菜剁碎一些,與麵糊均勻的混合,舀入小小的一勺,把麵糊在鍋中攤成薄薄的小餅,兩麵煎的金黃,就ok了,蘸上一些海鮮醬,番茄醬,再配上爽口的小菜味道絕對一流。

韓餐小吃---泡菜煎餅需要的食材準備

• 主料：韓式泡菜
• 輔料：橄欖油 鹽
• 準備時間：10分鍾內

韓餐小吃---泡菜煎餅做法步驟配圖

1.準備好所有的食材。蛤蜊提前焯燙取肉備用。

2.紅椒和辣椒洗淨切絲，韭菜洗淨切絲。

3.泡菜剁碎放入麵粉中再加入雞蛋。

4.再加入紅椒和辣椒絲，韭菜，蛤蜊肉。

5.再加入少許清水，鹽拌均勻成為麵糊備用。

6.平底鍋倒入橄欖油，舀入一勺成為一個小餅。

7.小火煎至一麵熟，再翻麵。

8.小餅兩麵金黃熟透即可食用。

做好韓餐小吃---泡菜煎餅的竅門要領

鹽要適可而加,泡菜已經很有鹹味。 煎製泡菜餅火不可太大,小火慢煎至餅熟。 吃的時候也可蘸食一些番茄醬,海鮮醬會更有味。