泡菜豆腐湯
做的韓國泡菜因為吃中藥的原因,一直沒敢嚐試。那天實在饞不住了,用它做了一鍋泡菜豆腐湯解解饞。當一鍋豆腐湯在廚房中慢慢燉煮出香味時,我的口水就開始止不住了。把勺子不斷伸向鍋中,湯汁嚐了又嚐。如此一鍋豆腐湯,我配了一碗米飯,吃得鼻尖冒汗,撐得肚子溜圓。隻需十幾分鍾,你就可以嚐到如此美味,快來試試吧!
泡菜豆腐湯需要的食材準備
泡菜豆腐湯做法步驟配圖
1.準備食材。
2.泡菜切成細段,豆腐切成塊。
3.五花肉切成片,在鍋中幹煸。
4.煸至出油,肉片打略打卷。
5.加入泡菜段炒出香味。
6.將炒好的泡菜倒入石鍋中。
7.加入適量水。
8.煮沸後,加入海鮮菇和金針菇。
9.煮軟後,加入適量韓國辣醬再次調下味道。
10.放入豆腐。
11.煮沸後略煮即可出鍋。
做好泡菜豆腐湯的竅門要領
1,豆腐略煮即可,保持嫩感。
2,如果泡菜湯味夠足夠,就不必加入韓國辣醬。