意粉,之前對我來說是陌生的,直至又一次和孩他爸去了一家港式餐廳,我一吃就上癮了,不過就那麽一小盤就要三十個大洋左右,覺的有點小貴呢。後來就去沃爾瑪買了一包意粉回來,一包9.9元,一根大火腿13.8元,分別隻用了三分之一呢,加上其它一些料,滿打滿算也不超過10元呢,還炒了兩盤,兒子一盤我一盤,早餐吃得飽飽的。

火腿炒意粉需要的食材準備

• 主料：意大利粉
• 輔料：油 鹽 圓椒 小蔥 紅蔥頭 生抽
• 準備時間：10分鍾內

火腿炒意粉做法步驟配圖

1.原料

2.鍋內放水燒開

3.變軟後放適量鹽煮10—13分鍾

4.煮意粉時把火腿切條，圓椒切小塊，小蔥洗淨切段

5.煮好的意粉過一遍冷水

6.臨時準備了些蔥頭

7.炒鍋熱油放入蔥頭爆香

8.放入圓椒炒一下

9.接著放入火腿快速翻炒

10.轉小火放入意粉翻炒

11.放適量鹽調味

12.放適量生抽提鮮

13.最後放入蔥段轉大火翻炒均勻

做好火腿炒意粉的竅門要領

因為我的過不是不粘鍋,放入意粉後一直是下火翻炒防止粘鍋,如果是不粘鍋就不必這樣。