蔥油餅
蔥油餅是比較家常的餅類,做法簡單好吃,特別是那滿滿的蔥油味甚是吸引人！
蔥油餅需要的食材準備
蔥油餅做法步驟配圖
1.溫水加入油、雞蛋，和成軟軟的麵團。餳發半小時以上。揪成合適的大小的麵劑。
2.取一個麵劑，搓成長條。
3.卷起，按壓。
4.麵粉、鹽、胡椒粉、油混合成油酥麵。
5.將餳好的麵團擀成長方形的麵餅。
6.將油酥麵抹在麵餅上。
7.蔥切碎。
8.將蔥花灑在餅上。
9.用刀在上麵切條。
10.慢慢推起，拉長。
11.卷起。
12.卷好，按壓。
13.幹成博餅。
14.平底鍋燒熱，倒油。將餅放入。
15.兩麵煎至金黃色即可。
做好蔥油餅的竅門要領
1,油酥混合比單純的油抹起來方便,也不容易漏。
蔥油餅
早餐我們幾乎不在外麵買,都是自己做的吃。外麵無非就是包子油條啊,煎餅果子啊等。這些咱都會做,而且比外麵還幹淨衛生,何必去外麵買呢？賣早點的人有的人講究點,不碰錢,都是放在一個盒裏,需要找錢的話都讓買早點的自己去拿。但也有不講究的,找了別人錢,又要去拿早點。其實做飯真的很愁人,做飯也需要靈感。沒靈感的話,還真不知道做什麽好,唉。所以說做飯也是一種藝術,嗬嗬。
