用多種蔬菜煮一碗漂亮的蔬菜湯,既簡單又美味,而且特別適合中國人的胃,還可實實在在地當做一餐,隻要你有心,一切都可以變的簡單。 正統的意大利蔬菜湯,湯底有紅湯,清湯,紅湯通常都是加番茄糊,還會加入通心麵或斜管麵,風味偏酸,這裏就看自己的喜好放吧。 多種蔬菜再加上意粉,更加全麵的,均衡的營養素,可以平衡血液酸堿值,活化體細胞,加速體內酸毒的排除,提高人體抗病毒的能力。

意大利蔬菜湯需要的食材準備

• 主料：意大利麵
• 輔料：油 鹽 大蒜 雞湯 番茄醬 胡椒粉 培根 黃甜椒 四季豆
• 準備時間：10分鍾內

意大利蔬菜湯做法步驟配圖

1.原料

2.原料

3.把所有蔬菜洗淨，全部切成小丁備用

4.培根也切成小丁，大蒜切碎

5.鍋中放入清水，下斜管麵中火煮8分鍾，然後撈出備用

6.湯鍋或深炒鍋，加入2大匙橄欖油，燒熱後放入培根、蒜末炒香

7.炒香後加入所有蔬菜丁，炒熟

8.接著倒入高湯

9.大火煮滾後轉小火煮10分鍾，加入鹽、番茄醬、白胡椒粉調一下味

10.蔬菜鍋煮10分鍾後，，放入斜管麵略煮一下即可

做好意大利蔬菜湯的竅門要領

菜的種類比較多,每樣都要少放,不然很容易做多。