烤鳥蛋,其實就是烤鵪鶉蛋了啦~~~,為麽起這個名字,不知道,真不知道,熊孩子童年喜歡的味道 其實沒必要有專門的模具,利用好家中現有的,一樣可以小小的滿足一下哦,隻不過,街上的鳥蛋,是用竹簽串起來的,在家裏,就不必了。利用家中現有的小蛋糕機,這種美味同樣可以實現哦！其實,生活中,隻要你多發現,就會有驚喜。

烤鳥蛋需要的食材準備

• 主料：鵪鶉蛋
• 輔料：油 孜然粉 蒜蓉辣醬
• 準備時間：10分鍾內

烤鳥蛋做法步驟配圖

1.準備食材

2.預熱蛋糕機，將小蛋糕模具刷上油

3.將鵪鶉蛋打入模具中，我打了兩個，差不多滿模了

4.等到鵪鶉蛋熟，喜歡外殼略焦的，可以多燜一會，反之喜歡嫩的，就早點出爐

5.用叉子挑出，因為事先塗了油，所以很好往外拿

6.表層塗蒜蓉辣醬，灑孜然粉即可食用了

做好烤鳥蛋的竅門要領

模具上一定要刷油,喜歡外殼焦香一點的,可以略燜一會,使外皮香脆,也更好脫模。