鹹蛋黃黑椒意麵
看見豆親們上傳的精美麵點很崇拜,周末也去采購了些黃油奶酪的放冰箱裏,結果還是不敢下手！家裏有袋螺絲意麵是促銷品,鹹蛋黃是做的鹹鴨蛋太鹹去掉蛋白留下的,那就做個黑椒意麵！其實心裏就沒底,完全是胡亂混搭出來的,特別是鹹鴨蛋加進去的口感,沒想到味道還出奇的好！不禁自誇一下：真棒！
鹹蛋黃黑椒意麵需要的食材準備
鹹蛋黃黑椒意麵做法步驟配圖
1.意麵、杏鮑菇、鹹鴨蛋黃、黃油清洗幹淨備用
杏鮑菇切絲
2.洋蔥、大蒜、黑胡椒、牛奶備用
大蒜切片、洋蔥切絲
3.支鍋加水把意麵煮10分鍾到7成熟
4.熟透控幹水備用
5.用炒鍋把黃油加熱融化
6.加入鹹蛋黃炒散
7.加入切好的大蒜、杏鮑菇和洋帶蔥
8.把鍋裏的食材炒至變軟後加入100毫升牛奶煮5分鍾
9.牛奶快幹時加入適量的鹽、少許的味精和5克黑胡椒，拌勻出鍋
10.成品
做好鹹蛋黃黑椒意麵的竅門要領
1,注意鹽的比例,鹹鴨蛋黃本身就有鹽味的
鹹蛋黃黑椒意麵
看見豆親們上傳的精美麵點很崇拜,周末也去采購了些黃油奶酪的放冰箱裏,結果還是不敢下手！家裏有袋螺絲意麵是促銷品,鹹蛋黃是做的鹹鴨蛋太鹹去掉蛋白留下的,那就做個黑椒意麵！其實心裏就沒底,完全是胡亂混搭出來的,特別是鹹鴨蛋加進去的口感,沒想到味道還出奇的好！不禁自誇一下：真棒！
鹹蛋黃瘦肉腸粉
廣州人把飲早茶稱為“歎茶”（即享受之意）。至今仍流傳著“歎一盅兩件”（即享受一盅香茶,兩件點心之意）的口頭禪。清早起來,口帶澀味,飲杯香早茶,清淨口腔,提提精神,喚起食欲,再食點心,更能品嚐到各款點心的美味,確實是一種享受。早茶的內容很是豐富,有各式包子,豉汁排骨,豉汁鳳爪,腸粉……一般都是全家老小圍坐一桌,共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班,有的則以此消閑。消閑族大多為街坊退休老人,他們一般來得最早,離去最遲,從早上茶館開門可以一直坐到早茶“收檔”。