薩其瑪
小的時候我就愛吃薩其馬,尤其是稻香村的薩其馬。總是纏著媽媽買給我,隨著年齡的增大,對太甜的東西不是很喜歡啦,也不經常吃了。在網上我突然發現做薩其馬的方子,我的心又動了,趕快行動吧。。。。。不過我還是減少了糖的用量。
薩其瑪需要的食材準備
薩其瑪做法步驟配圖
1.雞蛋 麵粉揉成團，用保鮮膜包好待用。
2.提前把葡萄幹撒在容器的底部。
3.把冰糖，水放在鍋裏燒開關小火。
4.麵團擀成薄片，疊起切成細絲【一定要細絲】像擀麵條似的。
5.把麵條抖潵。
6.鍋中放油，油溫在先把一根麵下去，馬上浮起來就可以了。炸至微黃。
7.糖熬製濃稠加入蜂蜜後鍋中起泡倒入炸好的麵條
8.翻炒均勻馬上倒入準備好的容器中，用鏟子壓平，按實。
9.涼後切塊即可。
做好薩其瑪的竅門要領
提前把果料放置好。
薩其瑪
小的時候我就愛吃薩其馬,尤其是稻香村的薩其馬。總是纏著媽媽買給我,隨著年齡的增大,對太甜的東西不是很喜歡啦,也不經常吃了。在網上我突然發現做薩其馬的方子,我的心又動了,趕快行動吧。。。。。不過我還是減少了糖的用量。