香甜的玉米,軟糯的胡蘿卜溶入清淡的骨湯,使湯汁中都充盈著秋天的氣息,正好適合滋補秋季幹燥的皮膚。 隻需一種調味料,那就是鹽。啃玉米喝湯,好象都忽視了排骨的存在,哈哈,沒有關係,把肉剔下,做個涼拌,同樣不錯哦！

胡蘿卜玉米燉排骨需要的食材準備

• 主料：排骨
• 輔料：鹽
• 準備時間：10分鍾內

胡蘿卜玉米燉排骨做法步驟配圖

1.準備食材

2.提前將排骨泡出血水，中途多換幾次水，盡量的將血水泡出

3.玉米切成小段備用。

4.將排骨涼水入鍋，大火煮開

5.不斷的去掉湯中的浮沫，直至湯汁變得清澈轉小火

6.加入玉米蓋上蓋子小火慢燉約一小時左右或更長時間。

7.胡蘿卜切滾刀塊備用。

8.將胡蘿卜放入鍋中。

9.再燉製二十分鍾，加鹽調味出鍋。

做好胡蘿卜玉米燉排骨的竅門要領

排骨涼水入鍋,這樣燉製的湯汁更鮮美。我通常買那種整根的排骨回家,挑出小排做菜,這種邊角做湯