嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 用海蝦與蔬菜同煮,是家鄉菜的傳統做法,蔬菜裏滲透著海蝦的鮮味,特別的好吃,有味道。 今天同的是脫殼蝦,蝦殼軟,一般大酒店不用軟殼蝦,所以也便宜,但是家常吃,很實惠的。

軟殼蝦炒白菜需要的食材準備

• 主料：海蝦
• 輔料：油 鹽 料酒 薑 蒜 蔥 胡椒粉
• 準備時間：10分鍾內

軟殼蝦炒白菜做法步驟配圖

1.準備好食材

2.蝦剪去蝦芒，用牙簽在蝦的第二節處挑去紗線，漂淨。

3.大白菜洗淨，切粗條。

4.鍋裏油熱，放入大白菜煸炒至發蔫，盛出.

5.鍋裏油熱，放入薑，蒜末炒香，放入蝦，

6.加料酒煸炒至轉色，

7.放入大白菜煸炒勻，

8.加適量鹽，胡椒粉，煸炒至大白菜熟，

9.撒些蔥段即可。

做好軟殼蝦炒白菜的竅門要領

1.喜歡辣的,加些辣椒不錯。