韓式烤肉炒年糕
家人非常喜歡韓式炒年糕,經常叫外賣來吃,但我總覺得外賣的年糕菜少年糕多,還不如自家做的,正好家裏有塊烤肉,去超市買來韓國辣醬,自己動手做起的韓式年糕,不料,孩子吃後直呼好吃,從此,我家又多了一種早餐樣式。
韓式烤肉炒年糕需要的食材準備
韓式烤肉炒年糕做法步驟配圖
1.白菜、烤肉、胡蘿卜、洋蔥、韓國辣醬、番茄醬
2.白菜洗淨切絲
3.烤肉切條，洋蔥，胡蘿卜切絲
4.炒鍋內放入少許油，倒入洋蔥，胡蘿卜翻炒至軟
5.倒入白菜翻炒至軟
6.放入2勺韓國辣醬，1勺番茄醬，1勺六月鮮醬油，翻炒均勻
7.倒入熱水沒過菜，煮開
8.放入烤肉、年糕煮熟
9.大火炒至略有汁水，放入胡椒粉拌勻
做好韓式烤肉炒年糕的竅門要領
放入年糕後先不要翻動,等年糕煮熟後再翻炒,不然容易粘鍋
