1.火雞洗淨，內髒已去掉，去掉脖子和雞爪，身體用海鹽和黑胡椒搓揉按摩直到鹽粗粒減少，雞肚子也要抹鹽哦，醃製一天。特麽的我居然給雞活活按摩了半小時。

2.醃製好的濕漉漉的火雞坐在鍋裏瀝去水分風幹表皮。

3.野米泡水過夜，高壓鍋蒸熟待用。高壓下半小時。

4.蔬菜們切塊。

5.入鍋與熟野米同炒，加鹽和黑胡椒調味。

6.雞脖子處皮用粗棉線縫合，給火雞暴菊！找一個啤酒瓶或者紅酒瓶，把火雞豎起來從菊花處插下去……雞屁股處塞入蔬菜野米，塞滿滿當當。

7.融化黃油後加入香草們，倒入蜂蜜混勻

8.火雞腿用粗棉線捆起來防止烤完了四仰八叉，雞翅部分我也適當捆紮。香草蜂蜜黃油塗抹火雞身體，火雞屁股用橙子塞住防止露餡。雞腿處裹錫紙防止糊，180度3小時。

9.中間半小時拿出來刷蜂蜜黃油液。烤完出爐！

10.華麗麗出爐，好好吃哦。

11.如果是胖火雞就更好啦。