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海鹽相關的做法菜譜

蝦仁芝士焗飯

蝦仁芝士焗飯

蝦仁芝士焗飯

蝦仁芝士焗飯

10-20分鍾/ 1-2人/

大大的蝦仁,肉質鮮美爽滑脆嫩,無論烹之以蒸餃還是炒菜,都是我的最愛。蝦仁中含有20%的蛋白質,蛋白質含量很高,是魚,蛋,奶的幾倍甚至十幾倍,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。蝦仁搭配的正餐,營養更加豐富。蝦仁與芝士的結合,除了披薩,咱還可以來試試焗飯哦。滿滿一口有大大的爽滑蝦仁,還有已與芝士融合一起的幾種蔬菜和米飯,那就是一個字：滿足！家中有烤箱的,不妨多嚐試各種焗飯,方便美味。不用炒

青口煮冬瓜

青口煮冬瓜

青口煮冬瓜

青口煮冬瓜

10-20分鍾/ 3-4人/

青口是朋友從紐西蘭帶回來的,國外的青口與國內不一樣,這裏青口價錢很貴,但卻非常好吃,很鮮美。冰箱裏有一截上星期朋友給的冬瓜,正好與這青口搭配。調料方麵我用了沙茶醬,有少許辣,味道很不錯。

生菜煮湯粿條

生菜煮湯粿條

生菜煮湯粿條

生菜煮湯粿條

10-20分鍾/ 1-2人/

尖竹汶粿條來自泰國,在這裏的越南或泰國餐廳經常會用到這種像我們國內河粉一樣的大火製作而成的粉。在廣東潮州將這種米粉稱之為貴刁,而廣東一帶稱為河粉。雖然叫法不一樣,事實上食材基本相似,這也是我所喜歡的食物。它的製作方法多種多樣,按照個人喜好烹飪即可。

medium rare 牛排

medium rare 牛排

medium rare 牛排

medium rare 牛排

10分鍾內/ 1-2人/

牛排隻有一種吃法就是medium,rare

聖誕大餐-惠靈頓牛肉

聖誕大餐-惠靈頓牛肉

聖誕大餐-惠靈頓牛肉

聖誕大餐-惠靈頓牛肉

30分鍾-1小時/ 3-4人/

這塊牛裏脊長得好像雞,於是我把它包成了一個雞的形狀

聖誕烤火雞

聖誕烤火雞

聖誕烤火雞

聖誕烤火雞

2小時以上/ 5-6人/

沒有在麥德龍選購進口的美國凍火雞,而是淘寶找了一家跑山火雞,真是失策,太瘦啦！好像我虐待過一般啊。。。好處就是,很快吃完！醃製入味烤出來真好吃！

鹽焗雞

鹽焗雞

鹽焗雞

鹽焗雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

鹽焗雞是粵菜的代表作之一。但傳統製法因為較為繁複,所以現在一般都被製作相對簡單便捷的“東江鹽焗雞”所取代了。但用白鹵汁浸製的“東江鹽焗雞”總是缺少了傳統製法所帶來的一股獨特的雋永的味道。周日正好有空,就拿傳統鹽焗雞來練練手了。

紅酒香煎灘羊扒

紅酒香煎灘羊扒

紅酒香煎灘羊扒

紅酒香煎灘羊扒

10-20分鍾/ 3-4人/

紅酒和羊扒可以說是絕配,與其一口羊肉一口紅酒地吃,倒不如用紅酒來烹製美味的羊扒,而羊扒中寧夏灘羊的羊扒尤其美味,脂肪均勻,肉質細嫩,不膻不腥,其味鮮美是灘羊肉的四個特點。尤其冬天,多吃點羊肉可以,驅寒暖色,對怕冷的人非常有效哦。這次小懶豬就來講講如何製作美味的紅酒香煎灘羊扒。

黑椒芝士牛油果

黑椒芝士牛油果

黑椒芝士牛油果

黑椒芝士牛油果

10-20分鍾/ 1-2人/

牛油果果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素,豐富的脂肪和蛋白質,鈉,鉀,鎂,鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；果仁含脂肪油,為非幹性油,有溫和的香氣,供食用,醫藥和化妝工業用。鱷梨味淡,微香,去皮後可食用,果肉肉質比較硬,水分較少,有一股牛油的氣味。

意大利麵包佛卡夏

意大利麵包佛卡夏

意大利麵包佛卡夏

意大利麵包佛卡夏

1-2小時/ 1-2人/

佛卡夏(,Focaccia,)是一款原產意大利的扁麵包,Focaccia這個詞起源於拉丁語focus,意為“中央”或者“火爐”,因為以前火爐往往建在一個住宅的中央,而佛卡夏麵包就在爐膛中烘烤。佛卡夏也經常做為披薩的底餅,或者是各種配餐。意大利以外的地區,佛卡夏麵包還被廣泛用於製作三明治。這個不加奶酪的扁麵包,原始的自然醇香別有一番風味。披薩的起源,也正是要從佛卡夏開始說起,它在十六世紀就誕生了。因為烘烤過才得以保存,便於運送,因為佛卡夏麵包的麵團配比和形狀都與披薩類似,在意大利非常流行,人們

泰式牛肉沙拉

泰式牛肉沙拉

泰式牛肉沙拉

泰式牛肉沙拉

10-20分鍾/ 1-2人/

中南亞的菜係擅長用咖喱,檸檬,薄荷之類的重口味但是又清新的食材打造出或酸或辣的感覺,喜歡的喜歡要命,不喜歡的看都不願意看一眼,我屬於前者,小夥伴屬於後者,做完這道菜,全都讓我一個人解決了,一個小小的沙拉,結合了酸辣鮮香,味道好極了~

鹽烤鳳尾蝦

鹽烤鳳尾蝦

鹽烤鳳尾蝦

鹽烤鳳尾蝦

10分鍾內/ 1-2人/

味道比較鮮美,是一道日本家常料理。這道鹽烤鳳尾蝦做法十分簡單快捷哦,大家也可以試一試哦,是一道不錯的美味。

巴瑪火腿沙拉配薯片

巴瑪火腿沙拉配薯片

巴瑪火腿沙拉配薯片

巴瑪火腿沙拉配薯片

10分鍾內/ 1-2人/

在前一次品嚐了巴瑪火腿配蜜瓜的香醇柔滑,入口即化之後,這次我用了幾片漂亮的巴瑪火腿做了一人份的沙拉。 ,,,,,,,被切成小片的火腿與番茄,乳酪等等拌在一起,放在一片薯片上一起送入口中,不但食用起來更加方便,也讓這份沙拉的口感更有層次,薯片的酥脆與巴瑪火腿的絲潤柔滑交替襲來,對比強烈又相得益彰,而且似乎更能激發出巴瑪火腿中那種特有的幹果的香味呢。 ,,,,,,,雖然巴瑪火腿看上去有一部分乳白色的脂肪,但完全不必為此擔心,在曆經了長達36個月以上的窖藏發酵過程中,多餘的脂肪已經去除,

迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排

30分鍾-1小時/ 1-2人/

新鮮迷迭香特有的香氣,加上羊排鮮嫩多汁的口感,絕對是不二人選。

牛小排配牛肝菌

牛小排配牛肝菌

牛小排配牛肝菌

牛小排配牛肝菌

10-20分鍾/ 1-2人/

這兩樣都是頂級食材,還是自己做比在西餐廳吃來得實惠。牛肝菌得用陶瓷刀切才不會變色,能夠成型的,才那麽幾片……,可見,在餐廳收這到貴,是有道理的。