嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 住在沿海就是好！可以隨心所欲吃海鮮！ 粉絲,是俺很喜歡吃的食材,今天用海蝦炒粉絲,很鮮,很Q。 還放了些辣椒油,有些辣味,非常有味道！

白蝦炒粉絲需要的食材準備

• 主料：白蝦
• 輔料：油 鹽 糖 料酒 薑 蔥 蒜 胡椒粉 先抽 辣椒油
• 準備時間：10-20分鍾

白蝦炒粉絲做法步驟配圖

1.準備好食材--番茄洗淨切片，黑木耳泡發好。

2.粉絲放入溫水浸泡一下撈出。

3.白蝦去頭，用牙簽挑去蝦線，漂淨瀝幹。

4.鍋裏油熱，放入薑，蒜末爆香後放入白蝦，

5.加糖，料酒煸炒至轉色，

6.放入粉絲，

7.煸炒勻，

8.放入小半杯清水，

9.放入番茄，黑木耳，煸炒勻，

10.加鹽，先抽，胡椒粉中火煮至湯汁稠，

11.撒些蔥段，淋些辣椒油煸勻即可.

做好白蝦炒粉絲的竅門要領

1.粉絲要加些水燜煮一下才會入味. 2.番茄燜煮後,都已經無型了,但是味道都滲透到了粉絲裏,不錯的。 3.喜歡吃辣的,辣椒可以多放些.