鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血,健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康複及乳汁分泌有很好的促進作用。也是更年期的“保護神”預防心血管疾病降低乳腺癌的幾率抗血管,牛奶的替代品,有益於大腦的生長發育。

鯽魚豆腐湯需要的食材準備

• 主料：鯽魚
• 輔料：蔥 油 料酒 鹽 白糖 雞精
• 準備時間：無

鯽魚豆腐湯做法步驟配圖

1.準備鯽魚，豆腐，小青菜待用

2.將豆腐切成小塊，小青菜清洗幹淨

3.橫刀在鯽魚正反兩麵切三個口，鍋內油熱後開始煎魚，煎至兩麵發黃即可

4.將煎好的鯽魚加水大火燒開，放入料酒，鹽，白糖，雞精

5.將切好的豆腐放入魚湯中繼續燉五分鍾

6.加入準備好的小青菜燉熟

7.最後給做好的鯽魚豆腐湯撒上蔥花

做好鯽魚豆腐湯的竅門要領

鯽魚一定要用油煎,會使魚湯更濃白,而且魚肉也不會散哦