菠蘿八寶飯
年夜飯桌上甜飯是不能少的,傳統的飯吃膩了,,換種花樣,換種口味,就像換了個心情。,菠蘿蒸飯是一種特別好吃的東西,除了香甜,還有菠蘿的清香。,做法也不是很難,清香的菠蘿汁滲透到每顆糯米,香香甜甜又色彩繽紛的,小朋友很喜歡吃這道甜食。各種幹果類可以隨自己喜好添加,每天變著花樣吃。
菠蘿八寶飯需要的食材準備
菠蘿八寶飯做法步驟配圖
1.糯米浸泡6小時，加少許白糖和一勺橄欖油拌勻，放入蒸鍋，蓋蓋蒸熟。
2.全部食材準備完畢。
3.黑加侖、枸杞用溫水泡開。
4.菠蘿去蒂，掏出內瓤切丁，菠蘿切片後在淡鹽水中浸泡十分鍾。
5.蒸好的糯米飯加入杏幹、黑加侖、枸杞、甜玉米粒、葡萄幹、桂圓肉、聖女果幹、菠蘿丁拌勻。
6.放入菠蘿殼中並填滿。
7.放鍋內，蓋蓋蒸10分鍾即可。
8.香甜軟糯菠蘿八寶飯出鍋了，清香的菠蘿汁滲透到每顆糯米。
做好菠蘿八寶飯的竅門要領
1,菠蘿切片後在淡鹽水中浸泡十分鍾,以去除果肉中的菠蘿蛋白酶。
