我家小夥子和侄孫子都喜歡吃炸薯條,想著孩子快要回家了,於是就些薯條備著,回來時正好趕著炸炸吃了,做時感覺挺多的,但炸好後,似乎沒多少了,看來下次還得多做些才是啊~~~

油炸薯條需要的食材準備

• 主料：土豆
• 輔料：芥花油 食鹽 番茄醬
• 準備時間：2小時以上

油炸薯條做法步驟配圖

1.新鮮土豆洗淨去皮

2.切粗細適中的長條

3.倒入清水盆中，加1小勺食鹽浸泡10分鍾左右

4.再放入開水鍋中

5.煮至2~3分鍾，立即撈出

6.晾涼瀝幹後平鋪開烤盤中，移到冰箱冷凍成型

7.取出稍加回溫

8.鍋中倒入燒熱

9.放入薯條

10.炸至金黃脆硬即可

做好油炸薯條的竅門要領

1,操作前,需提前幾分鍾從冷凍室裏取出化凍 2,喜歡吃原味的,可以不加食鹽