喜歡吃鯽魚,鮮美
1.鯽魚劏好,洗淨,瀝幹水分
2.香蔥切段,薑切絲
3.用鹽抹勻魚身
4.放入薑絲,魚肚裏也放些薑絲
5.放入蒸鍋
6.蓋上蓋蒸約5分鍾
7.開鍋,放入蔥段
8.燒滾油
9.倒入滾油
10.加入蒸魚豉油便可
蒸魚用猛火蒸,時間要看魚的大小,大魚要蒸長點時間
小朋友最怕吃魚,但是魚是最適合小朋友的,鯽魚很不錯,清蒸有湯水寶寶喝也可以吃肉,因為鯽魚的肉很嫩,小孩也很喜歡。聽婆婆說鯽魚有消食,祛甘積的功效,所以家裏常有給女兒吃。怕麻煩的媽咪可以試試,超簡單。