水煮蛋直接吃營養比較好,我是為了下飯,也為了給雞蛋換個花樣吃,於是便有了這道青椒炒水煮蛋。這道菜調料簡單,下飯之精髓就在於加了老幹媽,味道非常不錯呢！

青椒炒水煮蛋#多效護需要的食材準備

• 主料：熟雞蛋
• 輔料：油 鹽 老幹媽
• 準備時間：10分鍾內

青椒炒水煮蛋#多效護做法步驟配圖

1.將食材準備好，雞蛋要提前煮熟再用冷水浸泡以便剝殼

2.青椒去蒂洗淨切丁，每個雞蛋去殼切成4小塊待用

3.炒鍋入油燒熱，放入青椒丁小火翻炒片刻，加入半湯匙老幹媽

4.待老幹媽炒出香味後加少許食鹽炒勻

5.接著放入切好的雞蛋

6.炒勻即可出鍋

7.成品

做好青椒炒水煮蛋#多效護的竅門要領

1.雞蛋提前煮熟再用冷水浸泡十分鍾以上,方便剝殼。, 2.調料老幹媽不可少。