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8寸戚風蛋糕

1-2小時/ 1-2人/

西餐

蛋糕裏最難做又最好做的就是戚風,戚風起風,可又偏偏總把人氣瘋。試過很多方子,最後確定這個。幾乎每次都成功。

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烤雞胸肉三明治

10分鍾內/ 1-2人/

西餐

作為優良蛋白來源的雞胸肉很多人卻不知道怎麽吃,不如花上十分鍾來一個烤雞胸肉三明治吧！土司的酥脆搭配蛋黃醬的醇綿,再感受堅韌的烤雞胸肉在唇齒間跳舞,還等什麽呢？

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南瓜北海道土司

2小時以上/ 1-2人/

西餐

挑戰高難度經典土司,用北海道土司手法做出漂亮的南瓜土司。北海道土司是日本人是融合西歐傳統麵包加工和中國燙麵技術的完美結合,以奶香濃鬱,組織細膩,濕潤保鮮期長而著稱。一般以開放式模具做成帶頂樣式,本款嚐試加蓋敞口兩款同時同料製作,效果亦相當不錯,僅外觀各有千秋,口感相同。

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“蒜蓉法棍是以法棍麵包,黃油,蒜蓉,法香為主材的而得名；第一次嚐試做法棍感覺很不錯,因為無糖無油,很適合我那80歲有點血糖過高的老媽食用,但又擔心有點硬老媽嚼不動,故而想在家切片再送給老人家；可正在切片的瞬間,頭腦裏頓時想起蒜蓉法棍來了；於是立即臨時起義決定再切一根做蒜蓉法棍了；根本也沒時間購買法香等食材；想想如何是好？哎：索性用家裏的香蔥和薄荷葉替代了,雖不是正宗的作法,但真的非常好吃；特別是烤製過程中,從烤箱裏飄出來蒜香味,還未吃到嘴裏,就已經醉了的感覺,那位更是喜歡的不得了,共計9片,剛拍完照就被他

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原味法棍

2小時以上/ 3-4人/

法國菜

法式長棍麵包（Baguette）是一種最傳統的法式麵包,營養豐富。法國麵包的代表就是“棍子麵包”,baguette原意是長條形的寶石。法式長棍麵包的配方很簡單,隻用麵粉,水,鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉未經漂白,不含防腐劑。在形狀上,重量上也統一為每條長76cm,重250g,還規定斜切必須要有7道裂口才標準。法棍之於法國,就相當於米飯之於中國,通心粉之於意大利,它樸實且優雅,它的製作工藝是麵包師對麵包滿滿的敬意和匠心。接觸烘焙也有一年多的

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奶油小四卷

1-2小時/ 6人以上/

西餐

風靡烘培圈的小四卷,以其食材的量全部是4而得名。小四卷口感香甜綿軟,比戚風更濕潤,非常值得一試呢。

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海綿紙杯蛋糕

2小時以上/ 6人以上/

西餐

小朋友的生日,提前好久就開始做準備了。采購了好多漂亮的小紙杯,做了幾盤紙杯蛋糕,小朋友們都好喜歡呢。

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自製美味披薩

30分鍾-1小時/ 1-2人/

法國菜

微波爐自製披薩,健康美味,簡單易做。

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牛肉漢堡包

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

牛肉漢堡是一種洋快餐,很受年輕人的喜愛。家裏有孩子的還是學一下這個漢堡的做法吧。總比外麵的健康。

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烤魷魚筒

10-20分鍾/ 3-4人/

粵菜

學其他美食達人做的,第一次做,還過得去,有待提高

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北京小吃糖火燒

10-20分鍾/ 1-2人/

北京小吃

糖火燒層層疊疊,鬆軟可口,甜而不膩北京味

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奶酪溏心蛋糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

韓國料理

試試這個韓國街頭流行的奶酪溏心蛋糕做起來很簡單,溫熱鬆軟的蛋糕一口咬下去又是奶酪又是溏心蛋,口感簡直感動！

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蘋果奶油奶酪派

30分鍾-1小時/ 3-4人/

西餐

情人節那天,一群多年未見的朋友相約聚會,我卻爽約了,惹的幾位朋友心情很不美麗,甚至以為朋友的老公在微信中告訴我說她在落淚了,為了這樣一份真摯的友情我很感動,隻能是單獨再約了,抱歉了我的朋友。生命力,總有一些人,靜靜地來,淡淡地去。此時,惟願,時光,永如初見。與姐妹間“三兩小聚清淺小酌”的親緣,與發小間“歲月不老友情不斷”的成長,與老友間那麽“不常見麵相互記掛”的牽絆…那些淡淡縈懷的溫暖,那些不經意想起的笑臉,我從容著,優雅安放。爽約於久違的聚會後,朋友的呼喚,傷心

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