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茄汁味相關的做法菜譜

新疆拉條子

新疆拉條子

新疆拉條子

新疆拉條子

10-20分鍾/ 3-4人/

舌尖2播放了新疆拉條子。這個飯我家倒是常常吃,因為我兒子愛吃這個麵條。看了電視就忍不住動手做了它。因為兒子愛吃孜然味的炒拉條,所以我加了孜然粉,如果不喜歡孜然味道的,省略孜然就行了。

茄汁酸辣粉絲

茄汁酸辣粉絲

茄汁酸辣粉絲

茄汁酸辣粉絲

10分鍾內/ 1-2人/

雲南的菜講究自然清爽,特別是一些民族菜肴中雖然見不到一點油腥,但是味道依然開胃爽口,因民族不同各地的口味也略有不同,但不論是哪一個民族的菜肴都遵循自然,爽口,開胃的風格。雲南的民族涼菜以酸辣為主,吃著清爽,不象川味涼菜那樣麻椒多油吃一口滿嘴的油脂。今天我用來打涼汁的這款料理機是破壁料理機,這款全營養破壁料理機的產品功率是2200W,它有蔬果,五穀,醬料,濃湯,冰淇淋,研磨,冰沙,絞肉八大功能,以後想吃什麽美食一機就能搞定,今天我選擇了醬料功能做涼汁。

豉椒脆皮豆腐

豉椒脆皮豆腐

豉椒脆皮豆腐

豉椒脆皮豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

此脆皮豆腐,可不是我們平時吃的油炸老豆腐,外麵那一層焦酥的脆皮。武漢的脆皮豆腐是：圓片形狀,乳白色,膨鬆多孔,用手一按有沙沙的響聲,是吃火鍋,麻辣燙,武漢家常餐桌上經常出現的一種豆製品。放點兒豆豉醬,或者豆瓣醬,有小孩子不吃辣,可以燒成茄汁味的,是超級的下飯,由於它蓬鬆多孔,吸足了鍋中的湯汁,特別入味,燒菜的時候湯汁不要熬幹,留些湯汁拌飯吃,那是超級舒服！

蘆筍茄汁燴對蝦

蘆筍茄汁燴對蝦

蘆筍茄汁燴對蝦

蘆筍茄汁燴對蝦

10分鍾內/ 1-2人/

寶寶很喜歡吃蝦,今天配了些蘆筍,給寶寶做個蘆筍茄汁燴對蝦。酸酸甜甜的,又開胃,又好吃,寶寶非常喜歡。

茄汁明蝦

茄汁明蝦

茄汁明蝦

茄汁明蝦

10-20分鍾/ 1-2人/

這款明蝦也是節日,招待親朋好友必備菜肴,大大的明蝦裹著茄汁,味道更鮮美。隻要一上桌,都搶著吃呢。

甜酸菠蘿古老肉

甜酸菠蘿古老肉

甜酸菠蘿古老肉

甜酸菠蘿古老肉

1-2小時/ 6人以上/

但凡油炸食物我家幾乎從來不做,但,也會有例外的時候。其實做這個甜酸古老油的肉是要炸過之後再烹飪效果會更好,不然的話還真不想有這油炸過程。 ,,豬裏脊在廣東方言裏好像叫什麽梅柳之類的,反正就是豬肉裏最嫩的那一部分。某次心血來潮一下子買了好幾條,買回來之後又想不到怎麽做,這豬裏脊就放在冰箱一段時間。因一次在外麵吃飯,看LG特別喜歡那種甜酸肉,就產生了自己做一次的想法。

茄汁基圍蝦

茄汁基圍蝦

茄汁基圍蝦

茄汁基圍蝦

10-20分鍾/ 3-4人/

基圍蝦營養豐富其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒,養血固精,化瘀解毒,益氣滋陽,通絡止痛,開胃化痰等功效.可以經常食用,對我們身體有益.

番茄紅衫魚湯

番茄紅衫魚湯

番茄紅衫魚湯

番茄紅衫魚湯

10分鍾內/ 1-2人/

今天下班比較早,出了公司就直接去了超市,見紅衫魚很新鮮,就挑了幾條,雖然個頭不算大,但做魚湯是會很鮮美的,配上個番茄,魚湯更是鮮濃美味,還很營養,LG喜歡吃酸酸的菜肴,這個正合他的口味。

茄汁燒北極蝦

茄汁燒北極蝦

茄汁燒北極蝦

茄汁燒北極蝦

10-20分鍾/ 3-4人/

過年過節一家聚首開大餐,肯定是熱熱鬧鬧開開心心的,所以菜品都是講意頭的。蝦的粵語讀音同“哈”,而且蝦紅彤彤的顏色也相當符合國人對紅色的偏愛,因此逢節日或喜慶宴席都會有蝦的,取其“笑哈哈”的意思。這次得了一包加拿大野生北極蝦,決定做個酸辣口味的茄汁蝦。一般餐廳做法都是油炸蝦的,我不是很喜歡,而且北極蝦本身就是熟的,改用少量油煎香脆就好。隻用茄汁味道比較單一,加入番茄,洋蔥,辣椒粒令味道層次更豐富。

番茄燴龍利魚片

番茄燴龍利魚片

番茄燴龍利魚片

番茄燴龍利魚片

10-20分鍾/ 1-2人/

我本人是不怎麽喜歡吃龍利魚,總感覺它有股怪味。最近家裏沒有魚,也不能天天都吃雞肉,就想換換口味,所以從超市買了一包急凍龍利魚片。從營養方麵來說,,魚肉的鎂元素,對心血管係統有很好的保護作用,有利於預防高血壓,心肌梗死等心血管疾病；魚肉中的維生素A,鐵,鈣,磷等,常吃魚還有養肝補血,澤膚養發的功效。 ,,龍利魚一般都是煎著吃,關鍵是醬汁調得如何而成就這道菜的美味與否。 ,,家裏常備番茄,因為番茄味甘,酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝,胃,肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱

茄汁燴炸豆腐

茄汁燴炸豆腐

茄汁燴炸豆腐

茄汁燴炸豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

我喜歡豆腐和小時候經常吃有關係,那時老家有地,黃豆都是自家種的,因為取材方便,我媽媽經常想著法子變花樣做豆製品給我們吃,豆漿,豆腐花,豆渣炒蒜苗,做豆腐過濾剩下的豆渣做成的五香豆餅現在想起來都還流口水。特別用家裏的山茶油炸過後,真的是人間美味。現在很少會看見有這款食物了,真可惜！豆腐營養豐富,價廉物美,植物蛋白容易被人體吸收。做的花樣也千變萬化,LG孩子都愛吃,我家餐桌經常會有它。今天這款豆腐對鍾情豆腐的朋友值得一試,外酥裏嫩的口感,加上酸甜茄汁的味道,極挑撥舌尖上的感受,不用多說快來看看詳細做法吧！

咕嚕茄汁豆腐

咕嚕茄汁豆腐

咕嚕茄汁豆腐

咕嚕茄汁豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

豆腐有著多福的意思,在過年的時候是不可缺的美食。小孩子總是不喜歡吃豆腐,在過節的時候做道番茄豆腐,即有紅紅火火的意思又有多福之義,而且關鍵的是孩子還愛吃。做這道豆腐時裏麵還加入了杏鮑菇,真的是為這道菜添加了一種特別的香味,這道菜值得您一試哈。

茄汁菜花

茄汁菜花

茄汁菜花

茄汁菜花

10-20分鍾/ 3-4人/

今天跟大家分享一道簡單易學的快收菜——茄汁菜花,想學做閩菜的你絕對不能錯過哦！

番茄黃花魚

番茄黃花魚

番茄黃花魚

番茄黃花魚

10-20分鍾/ 3-4人/

黃魚中含有豐富的蛋白質,微量元素和維生素,對人體有非常好的補益作用,加入番茄一起燒的黃花魚更加的鮮美。

茄汁花菜

茄汁花菜

茄汁花菜

茄汁花菜

10-20分鍾/ 1-2人/

某天,應朋友之邀上她家吃晚飯。朋友好好露了一手她的拿手菜,初見這道“茄汁花菜”,驚訝於為何能將易碎的豆腐和花菜一起炒？而且炒得這麽好吃,豆腐和花菜充分吸收了番茄汁和番茄醬的酸甜滋味,味道相當不錯呢！喜歡的朋友趕緊看過來！