釀做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

煎釀辣椒

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

辣椒的換一種吃法,湖南人喜歡吃辣椒,沒有辣椒不下飯,這道菜的辣椒其實不怎麽辣。

完整介紹

釀豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

粵菜

豆腐怎麽做都好吃,加點肉更是好吃的不行,正如這個釀豆腐就是,在豆腐裏麵加點肉然後再去煎燜一下,寶寶很喜歡這樣做的,大人吃也不錯的,很下飯的一道家常菜。

完整介紹

客家釀豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

粵菜

客家人最常見的宴客菜裏一定不會少了釀豆腐的我們家裏也很久都沒釀過豆腐了,周末回家時老爸買了豆腐回來居然要做釀豆腐最重點的是老爸不動手做,讓我去剁肉末,最後就成了我做啦,從很小開始我們就做做釀豆腐了,因為要打下手釀腐老爸煮等我煮好後突然想到,再拿個老爸老媽結婚時的碟來裝,這碟的年齡比我還大

完整介紹

瘦肉釀油豆腐

10分鍾內/ 1-2人/

粵菜

油豆腐釀肉屬於家常菜譜,主要原料是油豆腐,肉；工藝是燜,製作簡單。

完整介紹

釀豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

粵菜

本想著要用韭菜做餡料的,結果自家種的韭菜長得小小的短短的,太不給力了,所以隻好放棄了。

完整介紹

糯米釀苦瓜

30分鍾-1小時/ 3-4人/

粵菜

晨運回來路經大型農貿市場,裏麵有各種各樣的新鮮蔬菜上市了,品種也多的讓人眼花繚亂,都想買一點回家,想想冰箱裏還有一點蔬菜,最後隻買了幾根苦瓜回來,一看見苦瓜,心裏便有了計劃,做糯米釀苦瓜,爸爸的拿手菜,雖然自己沒試過親手做過這道菜,吃多了,也經常看爸爸製作,每個細節和味道都深深印在腦海中,吃貨本身對食物敏銳的悟性,一點也難不了我哈~

完整介紹

小時候每逢夏天有什麽節日(端午,七月十四,八月十五這幾個是我們這夏天裏過的節)都會非常的開心,因為晚上吃大餐。到了節日那天,在村裏和人碰麵時基本都會問,今晚你家釀苦瓜嗎？所謂的大餐其實菜式也不多,通常也隻是魚,雞,外加今天的這款特色菜釀苦瓜油豆腐。因為小時候家裏都有田地,苦瓜基本家家戶戶有種,屬於是當季菜,所以夏季才會大多數是釀苦瓜,而不會是用不在夏季收成的蔬菜來做。其實小時候吃的還不止釀苦瓜,隻是它是比必經典的一款,苦瓜可以換成當季的其它蔬菜,比如茄子,粉瓜....到了冬天同樣的餡料卻換成

完整介紹

釀豆腐

30分鍾-1小時/ 3-4人/

粵菜

釀豆腐又稱廣東客家釀豆腐,是漢族客家人的傳統菜式,屬於廣東菜,粵菜,客家菜係；此菜湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美。

完整介紹

椒鹽尖椒釀肉

10分鍾內/ 3-4人/

閩菜

辣椒不但能給人帶來好口感,還含有豐富的維生素C,葉酸,鎂及鉀等營養成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到,可你知道嗎？它還和營養有關。辣椒素是辣椒的辣味來源,不但具有抗炎及抗氧化作用,還有助於降低心髒病和某些腫瘤增長的風險。一般來說,辣椒越辣,含有的辣椒素越多,其越好。但對於辣椒,由於個人體質不同,能承受的辣度也不相同。手腳冰涼,容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍,食道炎的人,以及經常便秘,長痤瘡的人要少吃。　　青尖椒在日常烹調中經常用到,但很多人不知道該如何判斷尖椒到底辣不辣？通常情

完整介紹