冬筍做法 - 搜索結果

臘肉炒冬筍

10分鍾內/ 3-4人/

湘菜

今天的“臘肉炒冬筍”就是一道經典的湘菜,冬筍的清香混合著臘肉的濃香,清淡與鹹臘相互融合,相互滲透,鮮味加倍,那滋味妙不可言,吃過它的一定會迷戀上。。。

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魚香肉絲非常受受歡迎的一道家常川菜,魚香肉絲口感酸,辣,鹹,甜兼備,是相當美味的一道米飯殺手菜。在蓋澆飯當中,魚香肉絲蓋澆飯在快餐中的點擊率還是相當的高,備受大眾喜愛。家庭製作魚香肉絲,其實無需考慮正宗與否,隻要適合家人的口味,那就是最美味的。有些地方現在魚香肉絲裏麵會加有萵筍和胡蘿卜絲,一般還是要冬筍絲加入口感更好,當然自家喜愛最重要。這次的魚香肉絲用的是冬筍絲,因天氣冷了,所以用了鐵板,家裏如果沒有鐵板那就直接把菜澆在米飯就好,一樣的美味下飯。

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燒二冬

10分鍾內/ 3-4人/

浙菜

“燒二冬”即“炒二冬”,是一道冬令時菜,也是杭州傳統佳肴。香菇也叫冬菇,所以二冬指的是冬筍和香菇。千千是杭州臨安人,臨安盛產竹筍,所以一年四季都可以吃到各種筍。但這麽多筍中,惟有春筍,冬筍味道最佳,也是最常見的烹飪食材。現在正是冬筍上市的季節,“燒二冬”也成為餐桌上的一道常菜。食療價值：減肥瘦身,延緩衰老,防癌抗癌口味：鹹鮮味, 特點：成菜黑白分明,冬菇香鮮柔糯,冬筍鮮嫩爽脆,相得益彰

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冬筍炒香腸

10分鍾內/ 3-4人/

蘇菜

每年的1-2月份,就是吃冬筍的最佳季節.,而這個季節,往往就是中國人的春節.,在春節的飯桌上,來這麽一盤時令菜,一定是非常受歡迎的.

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冬筍炒臘肉

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

冬筍是大自然饋贈給我們的山珍！在中國的四大菜係裏都能見到冬筍,它極易吸收搭配食物的美味,就比如冬筍炒臘肉,冬筍清香鮮美與臘肉的獨特風味完美結合,清淡與鹹臘相融,鮮香相溢,沁入心脾。成為這個季節裏倍受歡迎的美食！

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冬筍燒土雞

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

今天去市場終於買到冬筍了,這是大寶念叨了很久的菜,冬筍燒土雞超好吃

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冬筍鹹菜炒肉絲

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

冬筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年一二月份,正是吃冬筍的好時節。和春筍,夏筍相比,冬筍品質最佳,營養最高。它含有豐富的胡蘿卜素,維生素B1和,B2,維生素C等營養成分。其所含的蛋白質中,至少有16—18種不同的氨基酸。食用冬筍能幫助消化和排泄,起到減肥,預防大腸癌的作用。它還對冠心病,高血壓,糖尿病等,有一定的食療作用。

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