冬筍燒土雞
今天去市場終於買到冬筍了,這是大寶念叨了很久的菜,冬筍燒土雞超好吃
冬筍燒土雞需要的食材準備
冬筍燒土雞做法步驟配圖
1.冬筍去皮洗淨
2.冬筍切片
3.蔥切段
4.青尖椒切斜片
5.大蒜拍碎
6.薑切絲
7.冬筍片焯水
8.撈起焯過水的冬筍片
9.熱鍋中放油
10.把土雞爆香
11.加入適量的鹽繼續爆炒
12.雞肉炒至金黃色後可盛起
13.熱鍋中放油
14.倒入青尖椒爆炒
15.加入大蒜炒香
16.加入薑絲炒
17.加放剁辣椒一起炒
18.倒入冬筍片和辣椒一起炒
19.倒入爆香的雞塊和冬筍一起炒
20.加水沒過菜燜
21.水快燜幹時加蔥段和鹽
做好冬筍燒土雞的竅門要領
冬筍過水後就吃起來就不會麻,口感會更好
