本來是想做火鍋的,可某人說天還很熱,吃火鍋容易上火,想要不上火,那就煲湯吧,喝著滋陰潤燥,還不會上火哦,湯水清清的,隻放了一點似有似無的鹽,喝起來非常舒服,很適合現在這幹燥的天氣。
富含蛋白質,脂肪,碳水化合物,膳食纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,維生素B1,維生素B2,煙酸以及碘等多種微量元素的海帶,與素有“小人參”之稱的胡蘿卜相結合,相互抵消了各自特殊的氣味,變得非常鮮美。這種做法,來對付不愛吃海帶和胡蘿卜的孩子,可以一試哦
韓國人的三餐裏都會有海帶,海帶湯更是產後的滋補品,在生日時喝海帶湯,還是為了紀念母親生產時的痛苦。 海帶雖然價格不高但被視為滋補聖品。 海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,碘,易於吸收,對身體有莫大的益處。 另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收。多食海帶可補碘,補血,瘦身。 此款湯為韓式做法,是生日或者產後婦女最常喝的家常美味。
韓式蔬菜卷是以海帶為主的涼拌菜,海帶在韓國是一日三餐都離不開的食物,因最常見的吃法是加醋涼拌,或者放點蒜末做成韓式海帶湯。海帶在韓國也是美容,瘦身的佳品。海帶熱量低,易消化吸收,長期食用也不會引發肥胖。 拌海帶絲的配菜可以根據自己的口味和家中現在的材料來調整,也可加洋蔥絲,或加一點香菜,芝麻,辣椒油。 由於鐵質是構成血紅蛋白的核心成分。因此,補充適量的鐵質能夠促使血紅蛋白的增加,從而增強其輸送氧分和營養成分的能力,而海帶富含鐵質,所以經常服用海帶,也能緩解黑眼圈的困擾。其他含鐵質豐
看過韓劇的人肯定都知道海帶湯。 無論是生日,或是孕婦產後坐月子,海帶湯那都是必經吃的。 海帶湯是韓國飲食文化中的重要食物之一。 材料以海帶,牛肉為主,加少許鹽作調味。 海帶可以將產婦體內產生的廢物以及鹽分和水分一起排出體外起到消除腫脹的作用。
海帶是很有營養的食物,適宜缺碘,甲狀腺腫大,高血壓,高血脂,冠心病,糖尿病,動脈硬化,骨質疏鬆等人群。豆皮主要靠大豆蛋白製成富含大量的蛋白質和少量的脂肪,所以是一種健康的食品。兩種食材搭配對人身體大有好處。
香辣海帶絲是我家經常做的一道菜,夏天涼拌,冬天熱炒,怎樣做都美味噢。
昨兒回娘家,老媽送貓很多海帶,都已經處理好了,回家直接泡發就可以吃,連洗都省了,還是老媽對咱好,隻有親媽才會對自己這樣的,相信跟貓有同感的大有人在吧。LG說放點綠豆一起煲個湯,嗯哪,這是個很經典的吃法,有清熱解毒的功效,這次改變以往煲糖水的做法,放骨頭一起煲湯喝,更是鮮美無比了,老火靚湯,滋潤無限啊。
這個做法真的挺特別,據說是家傳的,當然不是我的家傳,是我以前在國內的一個鄰居家的家傳做法。在夏天,小孩子容易長痱子或年輕人長青春豆皮膚出現問題的時候,特別適合喝這種做法的湯。其實在農貿市場我就見過有賣這種馬齒莧根的,說是很下火,也適合皮膚有問題的人,至於是否有效我驗證。但是從這幾種食材的成分來看確實有下火功效。
