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小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/

我喜歡吃涼粉,幾天不吃就會想念,涼拌的,煮的,炒的都喜歡,今天的早餐吃煮涼粉,放點肉未,辣醬炒香,加一碗水煮涼粉,按個人喜好調味,出鍋前撒上蔥花,味道美美噠！

醃菜煮涼粉

醃菜煮涼粉

醃菜煮涼粉

醃菜煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/

小時候沒有什麽零食,過年過節媽媽總喜歡做一大鍋的涼粉給我們當零嘴,拌涼粉這事也不用媽媽操心家裏的每個小孩都會自己拌涼粉。玩瘋回來切一些涼粉放入醬油,辣椒,蒜泥和媽媽做的水醃菜,麵醬拌拌就能吃,有時候拌好的涼粉吃完了還會往剩餘的湯汁中放入一些冷飯拌拌同樣也很好吃,從小吃著涼粉長大,家裏的每個人都對涼粉有一份特殊的感情。涼粉除了我們用來當零嘴小吃,有時候家裏沒菜了媽媽也會用自己醃的酸醃菜煮一鍋酸湯涼粉給我們泡飯吃,長身體的年代即使沒有肉菜但酸中帶著微辣的煮涼粉也讓我們吃得很歡。因為從小吃著涼粉長

酸醃菜煮涼粉

酸醃菜煮涼粉

酸醃菜煮涼粉

酸醃菜煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/

喜歡吃涼粉,不論涼拌還是煮食都很喜歡,而且涼拌和煮食是兩種不同的口味,前者清涼爽口有彈性,後者清香綿軟帶暖意。而煮涼粉還是覺得酸醃菜煮的最好吃,湯汁酸辣中帶著肉末的鮮美,涼粉煮得燙乎乎的,在寒冷的冬天吃上這麽一碗涼粉讓人很舒心。

木瓜酸湯米涼粉

木瓜酸湯米涼粉

木瓜酸湯米涼粉

木瓜酸湯米涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/

去年曬了好多的酸木瓜片,所以今年我家就沒買白醋,吃涼拌菜之前都會取些酸木瓜片泡一些酸水代替白醋使用,這樣的酸水不但綠色天然,而且味道比白醋還好聞帶著淡淡的果香。今天的涼粉就是用酸木瓜片泡的酸水來拌製的,很好吃哦。

番茄雞樅油煮涼粉

番茄雞樅油煮涼粉

番茄雞樅油煮涼粉

番茄雞樅油煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/

涼粉買回來幾小時後天氣就變了,雲南遇雨成秋的氣候讓氣溫帶著微微的涼意。本想拌涼粉吃的但涼意卻讓欲望消失了,這帶著涼意的天氣吃一碗燙乎乎的涼粉更讓人感到溫暖。涼粉是大米製作的米涼粉最適合用來煮著吃,昨天剛好炸了雞樅油,用雞樅油煮涼粉一定很美味。