芋頭做法 - 搜索結果

香芋餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

廣西小吃

正是芋頭上市的季節,買了兩個芋頭回來,有一個蒸來吃芋圓了,另外一個就試著做芋頭餅,沒想到也很好吃

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潮汕芋頭糜

30分鍾-1小時/ 1-2人/

潮汕小吃

我們潮州人稱粥為糜,大米粥也稱白糜。用大米混以其他食材的粥,都冠以摻入物的名稱,如番茨糜,菜糜,魚糜,肉糜等等。今天耕心做了芋頭糜,營養豐富,美味可口。

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廣式臘味芋頭糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

廣州小吃

芋頭和肉桂粉的味道很搭,如果沒有肉桂粉用五香粉也可以。

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剁椒芋頭

10-20分鍾/ 3-4人/

湘菜

說起湘菜,你隻想到剁椒魚頭？其實呢,“芋”頭和剁椒也很搭。隻需要簡單地蒸一下芋頭,然後倒入炒香的剁椒裏,剁椒的香味一點點滲透到芋頭裏麵,完美！清香的芋頭配上香辣酸爽的剁椒,喂,你的口水流出來了（*,ω╲*)

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反砂芋

30分鍾-1小時/ 1-2人/

潮州菜

反砂芋是我家最喜歡的一種甜食,偶爾看到靚的芋頭都會買來做。 1．,芋頭中富含蛋白質,鈣,磷,鐵,鉀,鎂,鈉,胡蘿卜素,煙酸,維生素C,B族維生素,皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲,保護牙齒的作用；芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。

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桂花芋艿

30分鍾-1小時/ 1-2人/

蘇菜

桂花芋艿是江蘇省傳統的漢族名點,屬於蘇菜係。汁濃而甘甜,口感細軟,桂花香撲鼻,即可做甜菜,也可做甜點。而且,芋頭營養豐富,芋頭中含有多種微最元素,其中的黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

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廣東芋頭糕

30分鍾-1小時/ 3-4人/

廣州小吃

芋頭糕在廣東的一般茶樓都可以看見它的身影。芋頭糕是廣東潮汕地區,廣州,陽江,佛山等地漢族特色糕點小吃；最基本的吃法就是蒸好後切塊食用,如果你想更美味些,可以切塊後再放煎鍋煎至兩麵金黃色,煎香再吃更香呢。

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清蒸芋頭

30分鍾-1小時/ 5-6人/

湘菜

湖南是盛產芋頭的地方,這次買的芋頭,沙沙的,最時候蒸著吃了,特意用了簡單的清蒸,品嚐芋頭的原汁原味,喜歡辣的適當搭配點剁辣椒,更是鹹鮮下飯哦。

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有時走在街頭巷角,看到排檔中排列齊整的煲仔飯菜,聞到飄出的陣陣香味,一直都幻想自己會做得好煲仔飯菜的,因為一直害怕,瓦煲遇冷會炸裂,所以就極少做這方麵的菜菜。在入冬做菜的時候,多是考慮做一些夠快上桌的菜菜,在食用時,不至於吃著冷菜,但吃久生厭,……煲仔菜的保溫效果總是縈繞著俺的腦殼,一咬牙,省吃儉用,敗了兩個能夠在溫差800度不炸裂的煲仔,一個是400毫升,一個600毫升的回來,這下可以該做不怕燒壞煲仔飯菜了,做什麽煲仔菜都行啦。俺將煲仔菜分為兩類,一是取其幹香的,二是取其耐久煮的。取幹香的,就像大家做的

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翻砂芋頭

30分鍾-1小時/ 1-2人/

潮汕小吃

翻砂芋頭是第一次學做,糖放多了,太甜了。

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芋頭西米露

30分鍾-1小時/ 3-4人/

粵菜

芋又名芋艿,芋頭,天南星科,多年生草本植物,作一年生植物栽培。球莖富含澱粉及蛋白質,供菜用或糧用,也是澱粉和酒精的原料。芋苗芋耐運輸貯藏,能解決蔬菜周年均衡供應,並可作為外貿出口商品

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文蛤芋頭湯

10-20分鍾/ 3-4人/

魯菜

作為土生土長的威海人,對海鮮總是有著一種執著的愛。從小長在海邊,認識各種不同風格的貝類,我們這盛產的貝類有花蛤,海虹蛤（也有稱之為青口的）,黃瓢蛤（也稱沙蛤）,扇貝......,其中特別鮮美的就屬扇麵子蛤和刀劈蛤了,刀劈蛤是本地人的稱呼,一般都稱呼的應該是文蛤,這種蛤的皮比較厚,上麵有花紋,摸著很滑溜,肉質肥嫩,燒湯特別的鮮美。 ,,,今天黃黃給大家做一道用刀劈蛤,茼蒿和芋頭來打造的湯,湯色潔白,味道鮮美,真的可以用鮮掉眉毛這句話來形容哦。

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