10-20分鍾
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魯菜
小區東麵的市場規模有越來越大的趨勢,海鮮,水果,蔬菜,豆腐,饅頭大餅,現磨現賣的花生醬,炸油條....的小攤販很多,在市場的南頭我發現有賣新鮮的薄了葉（威海的本地話稱小偏口為薄了葉,大概因為形狀像葉子而得名吧）,正式的稱呼應該是小偏口魚。魚按照大小來賣,小販說是剛從碼頭上拉回來滴,提起一條來聞聞挺新鮮,大的12一斤,小的才賣6元一斤,適合油炸來吃,我稱了8元錢的拿回家。近期和油炸海鮮杠上了,前幾天剛做炸蝦,今天再做一道香酥小炸魚,一咬咯嘣脆,鮮香滿口超級好吃！
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