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薑黃相關的做法菜譜

西班牙海鮮飯西班牙海鮮飯西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

沒吃過正宗的西班牙海鮮飯,但是這個製作過程和材料基本上是按照一本權威的烹飪書做的,應該比較正宗吧。沒去過西班牙,不好說到底正不正宗,但是口感真的很讚,第一次做,家人都很喜歡,仔仔一口氣吃了兩碗呢

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蔥油雞#新鮮從這裏開蔥油雞#新鮮從這裏開蔥油雞#新鮮從這裏開

蔥油雞#新鮮從這裏開

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

買了隻雞,一邊用來煲湯,另一邊把它做成蔥油雞,一雞兩吃,經濟實惠,貓說不要太會過日子了哦。嗬嗬... 這是一道經典的粵菜做法,因為吃的是雞的本味,所以對雞的品質要求蠻高,所以最好是選隻靚雞哈,至於蔥嘛,當然是選用南方最常見的紅蔥頭,用它煸出來的香味那可絕對是杠杠滴香,不信,你也做呀。

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西班牙海鮮飯西班牙海鮮飯西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

第一次吃西班牙海鮮飯是我剛來挪威時在一次食品節上,他們在廣場上支了一口大平鍋,有點像我們煎生煎包子的平鍋,黃黃的米飯,裏麵有好多蔬菜,海鮮,肉類。回家後查了些資料試著做過幾次。豐富的食材,鮮美味道,全麵的營養。 這又有多年沒有做了,昨天西班牙對荷蘭足球開戰,就想重溫西班牙海鮮飯,為西班牙加油,可是西班牙以1比5輸給了荷蘭。我的海鮮飯也是幾波折,為什麽？聽我細說。 煮出來的貽貝雖然全是開口的,但味是臭的,馬上去超市,換回來的隻有5個能煮開口,味道還是一般般。貽貝量不夠就

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鍋巴土豆鍋巴土豆鍋巴土豆

鍋巴土豆

10分鍾內/ 3-4人/ Loading四川小吃

鍋巴土豆是四川的一道街頭小吃,我也是才知道不多久,光看菜名以為是鍋巴和土豆兩種食材,其實不是的,是將土豆煎出焦黃的硬皮,似鍋巴,而得名。吃時撒上些調料拌均。 這種烹飪方法與我以前的椒鹽香煎土豆,http:,,,recipe,438405是類似的。或許四川的香料用的更豐富些,這會調料我用了鹽,黑胡椒,花椒,十三香,薑黃,百裏香等。 香料可以刺激中樞神經,促進腎上腺素的分泌,促進血液循環,增進食欲。香料的芳香氣味能舒緩身心,安神養生。這樣說來做為周一的晚餐,可以緩解總感到周一工作特別疲

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鹽焗雞鹽焗雞鹽焗雞

鹽焗雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading客家菜

鹽焗雞是廣東粵菜的代表菜式之一,用別具中國特色鹽焗的烹調手法製作而成,首創於廣東東江一帶,300多年前的東江地區沿海的一些鹽場,有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆醃儲,這種雞肉鮮香可口,別有風味。後來東江首府鹽業發達,當地的菜館爭用最好的菜肴款待客人,於是創製了鮮雞燙鹽焗製的方法現焗現食。 鹽焗雞保留了雞肉豐富的營養價值,外表澄黃油亮,雞香清醇,而且香而不膩,爽滑鮮嫩。經常食用有涼血潤燥,滋腎通便,溫脾暖胃的功效。, ,,,,做鹽焗雞最好使用粗海鹽,這樣受熱比較均勻,買不到可以用精鹽代替

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