中南亞的菜係擅長用咖喱,檸檬,薄荷之類的重口味但是又清新的食材打造出或酸或辣的感覺,喜歡的喜歡要命,不喜歡的看都不願意看一眼,我屬於前者,小夥伴屬於後者,做完這道菜,全都讓我一個人解決了,一個小小的沙拉,結合了酸辣鮮香,味道好極了~

泰式牛肉沙拉需要的食材準備

• 主料：牛排
• 輔料：油 海鹽 黑胡椒 薄荷葉 蔥 紅辣椒 蒜 薑 泰國魚露 新鮮檸汁 香菜 豆芽
• 準備時間：10-20分鍾

泰式牛肉沙拉做法步驟配圖

1.牛排選擇嫩一些的，切成條，加適量的海鹽、黑胡椒、油攪拌均勻，稍微醃製片刻

2.平底鍋或者炒鍋加熱，肉裏邊放油了鍋裏就不同油了，過熱了直接把牛肉放進去煎

3.剪成自己喜歡的熟度，關火晾10分鍾

4.薄荷和香菜切碎，香菜梗和香菜葉分開，辣椒切片，蔥薑蒜切碎，豆芽洗幹淨

5.把第四步的除了香菜葉都放到容器中

6.加入泰國魚露，再把煎好的牛肉放進去

7.擠入適量的檸檬汁，喜歡吃酸的就多加一點

8.加香菜葉，熟的食用油拌均勻就可以食用了。

9.裝盤上桌

做好泰式牛肉沙拉的竅門要領

1.牛排可以買成塊的放鍋裏煎,煎成自己喜歡的熟度再切片； 2.如果有烤米飯可以加一把