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玉米澱粉相關的做法菜譜

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

大家好,我是肉肉廚！今天給大家帶來一道經典川菜--魚香肉絲！但魚香肉絲為什麽沒有魚的呢？嗬嗬！這個我一直沒弄懂。好吧,我先介紹一下今天這道菜需要的食材：裏脊肉200克,胡蘿卜1個,木耳100克,玉米澱粉15克,鹽5克,生抽10克,香醋10克,白糖15克,大蒜3瓣,蔥1根,豆瓣醬20克。

泰式土豆咖喱雞

泰式土豆咖喱雞

泰式土豆咖喱雞

泰式土豆咖喱雞

1-2小時/ 1-2人/

大家好,我是肉肉廚！今天帶來一道泰國菜：秘製咖喱雞！這個方法很正宗,可以媲美五星級酒店噢,大家一定要學一下！首先介紹食材：雞肉200克,胡蘿卜1個,土豆2個,洋蔥半個,大蒜3瓣,淡奶油30ml,椰漿20ml,黃油15克,咖喱粉15克（咖喱塊2塊）,鹽5克,料酒5克,玉米澱粉5克,麵粉10克。

青瓜肉片炒蛋

青瓜肉片炒蛋

青瓜肉片炒蛋

青瓜肉片炒蛋

10-20分鍾/ 1-2人/

大家好,我是肉肉廚！今天給大家帶來一道好吃的家常菜：青瓜肉片炒蛋。（雞蛋做成蛋皮）。希望大家喜歡！

宮保雞丁

宮保雞丁

宮保雞丁

宮保雞丁

1-2小時/ 1-2人/

大家好~我是肉肉廚！今天為大家介紹的是一道清宮名菜--宮保雞丁。至於題目說的宮爆雞丁,其實是延伸出來的一個叫法,由於這個菜的烹製方法為“爆炒”,所以很多人也叫這個菜宮爆雞丁,其實真正的叫法還是宮保雞丁。希望大家喜歡！！！

青瓜紅蘿卜炒肉片

青瓜紅蘿卜炒肉片

青瓜紅蘿卜炒肉片

青瓜紅蘿卜炒肉片

10分鍾內/ 1-2人/

大家好！我是肉肉廚~有個遠方的客人過來做客,家裏沒有準備太多食材,就看到什麽就做什麽啦！！剛好家裏有青瓜和一點瘦肉,就做了一道家常快手菜--青瓜炒肉片！不過這個菜反響特別好,大家都很喜歡吃！今天我就把這道菜的製作過程分享給大家,希望大家喜歡！

清燉獅子頭

清燉獅子頭

清燉獅子頭

清燉獅子頭

2小時以上/ 5-6人/

清燉獅子頭是江蘇地區漢族傳統名菜,屬於淮揚菜係。口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,膾炙人口。身為久居揚州的我來說,對於獅子頭是再熟悉不過了。每次過年過節回婆家,婆婆除了準備一大桌菜肴之外,還會燉一大鍋香氣撲鼻的獅子頭,真的特別好吃,每次吃完,臨走時還不忘帶上幾個才算滿足。然而,對於不太了解獅子頭的人來說,他們往往會認為獅子頭就是大號的肉丸子,其實不然。沒錯,放眼望去的確是個大肉丸子,但是,隻要你品嚐之後才會知道它們的差距不光是外形,口感和味道都是有所區別。

韭黃蝦仁炒滑蛋

韭黃蝦仁炒滑蛋

韭黃蝦仁炒滑蛋

韭黃蝦仁炒滑蛋

30分鍾-1小時/ 1-2人/

從前有兩個小朋友,一個名叫滑蛋,一個名叫蝦仁。有一日滑蛋說：“你蝦人地嘅……”說完之後滑蛋就變成“蝦仁炒蛋”了。

燒牛舌

燒牛舌

燒牛舌

燒牛舌

10分鍾內/ 3-4人/

燒牛舌是回族家庭的家常菜,佐酒,下飯兩相宜。牛舌即牛的舌頭,是一種蛋白質含量高而脂肪含量卻較低的食物,牛舌的肉質細嫩,老幼皆宜。中醫認為牛舌味甘,性平,歸脾,胃經,具有補脾胃,益氣血,強筋骨,消水腫等功效。常吃牛舌可起到補氣健身,補胃滋養的功效。

奶香蛋撻

奶香蛋撻

奶香蛋撻

奶香蛋撻

30分鍾-1小時/ 1-2人/

孩子很喜歡吃,做過很多種口味的,加了煉乳的還是頭一次做,味道確實純正很多。

牛柳時蔬

牛柳時蔬

牛柳時蔬

牛柳時蔬

10分鍾內/ 3-4人/

海鮮菇味道鮮美,質地脆嫩,營養價值高,是一種低熱量,低脂肪的保健食品。萵筍是根莖類蔬菜,相對含礦物質較高也是補鈣的好食材。我是回回,所以大家看到我做的肉菜多是牛肉,尤其是炒菜。牛肉的營養價值相對加高,炒菜用到是牛裏脊肉,這是牛身上最嫩的一條肉,最適合炒製。

[武漢特色小吃]鮮魚

[武漢特色小吃]鮮魚

[武漢特色小吃]鮮魚

[武漢特色小吃]鮮魚

2小時以上/ 1-2人/

老武漢人都知道的美食,獻個醜,由我這個外地人來山寨一把吧,嘻嘻~~~~

培根可樂餅

培根可樂餅

培根可樂餅

培根可樂餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

可樂餅是在日本很流行的小吃,因搭配可樂食用口敢最佳,故而得名。

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

1-2小時/ 3-4人/

皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜。通常吃的都是甜味粥,這次做了這款皮蛋瘦肉粥,沒想到鹹味粥也是如此美味,加了點甜玉米,吃起來口感不錯呢。。

辣子魚塊

辣子魚塊

辣子魚塊

辣子魚塊

10-20分鍾/ 1-2人/

眼看春節就快到了,來和大家分享一道胃口大開的辣子魚塊,這道菜看上去紅紅火火就很喜慶,吃起來麻辣酥香,十分過癮,喜歡的朋友可以試試哦。

水煮牛肉

水煮牛肉

水煮牛肉

水煮牛肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

漢族傳統名菜,屬川菜係。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽,肉湯,萵筍或者其他蔬菜,粉絲。調料蔥,精鹽,醬油,花椒,味精,熟菜油,幹辣椒,辣椒油,胡椒粉,醪糟汁,濕澱粉,郫縣豆瓣醬。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟,故名水煮牛肉。將牛肉切成一寸五分長,八分寬,一分厚的薄片,盛在碗裏,加精鹽,醬油,醪糟汁,濕澱粉拌勻。油鍋中放郫縣豆瓣,幹辣椒炒成棕黃色,再下花椒,蔥段,萵筍片炒香,加肉湯燒開,將牛肉片下鍋,煮至肉片伸展,外表發亮,盛入碗中,淋上辣椒油,即可食用。此菜麻辣味厚,滑嫩適口,香味濃烈,具有川味火鍋麻,辣,燙的風味