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蒜末相關的做法菜譜

魚香荷包鴨蛋

魚香荷包鴨蛋

魚香荷包鴨蛋

魚香荷包鴨蛋

10-20分鍾/ 1-2人/

魚香味是川菜的特殊風味,其味選料講究,組合巧妙,用以烹製出的菜肴香味醇厚,鮮美可口,味似魚香而故名。 ,,,,,最近一段時間家裏的蛋還沒吃完,老家親戚又送來了,前幾天還送了幾十個鴨蛋,說是包成皮蛋或鹽蛋,可我都不太喜歡,吃炒蛋,煮蛋膩了,就尋思變個花樣吃,最後決定整個四川經典味：魚香味。本來想油煎荷包蛋又怕油煎熱量高,吃了發胖。於是用水煮荷包蛋,再澆上魚香滋汁,鴨蛋立馬變得有滋有味了！

香辣炸雞

香辣炸雞

香辣炸雞

香辣炸雞

10-20分鍾/ 6人以上/

最近一直在追韓劇,在韓國的街頭隨處可見送炸雞和生啤外賣的炸雞店,看著就覺的想享受如此美味搭配,感受一下這FEEL。於是馬上買回雞翅,雞翅根,自己動手在家製作起來。先將雞翅,雞翅根提前醃製入味,加入蒜泥和辣椒粉是重點,紮緊保鮮袋封口放在冰箱中冷藏。醃製入味的雞翅,翅根裹上麵糊,炸至金黃即可。 , ,,,,,,,,啃著鮮嫩香酥的雞翅,翅根,,,喝著醇香的啤酒,,看著情願綿綿的韓劇,的確是種享受,下次再來試試韓式炸雞裹有的醬汁吃法。但從健康飲食的角度說,炸雞加啤酒的搭配熱量和脂肪含量都很

魚香豆腐

魚香豆腐

魚香豆腐

魚香豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

魚香味的東西真的很無敵,魚香肉絲,魚香茄子,魚香蝦球……聽說魚香豆腐也不錯,於是試了試,的確不錯。

古法茄汁蝦碌

古法茄汁蝦碌

古法茄汁蝦碌

古法茄汁蝦碌

10分鍾內/ 1-2人/

這是道很純粹的廣州師奶菜（北方說是媽媽菜）,在港,澳地區的茶餐廳,多叫“茄汁蝦碌（段）”,一般都是以前家人做過這些簡單又好味時,口授相傳,說是以前某某傳下來的做法,就加上一個“古法”。首先選蝦的個頭要大,過小,則做不成殼脆肉嫩的口感；其次是茄汁的配製,發脆的蝦殼,沾滿了味濃茄汁又極鮮蝦油,一點也不會影響食用,與嫩爽的蝦肉一起,極大刺激了咀嚼本菜時的口感與味覺的感受,如果用手抓著吃,吃完之時,恐怕還會吮著手指上的殘餘醬汁,在心裏多想讓這些醬香多停留一會。盤飾是用了苦菊,是因蝦性陽,加上是製作也算是上火的菜肴

黑椒牛排

黑椒牛排

黑椒牛排

黑椒牛排

10-20分鍾/ 1-2人/

在家自己做牛排吃才好吃。

廣式腸粉

廣式腸粉

廣式腸粉

廣式腸粉

30分鍾-1小時/ 5-6人/

腸粉是廣東的一道特色早點小吃,腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米製品,亦稱拉粉,卷粉,豬腸粉,(,因腸粉形似豬腸,),,因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩,晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花,薄如蟬翼,晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口,細膩爽滑,還有一點點韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛吃！去年在深圳遊玩,吃過一次心心念念的腸粉,口感確實想當不錯,一直想自己動手試試這道名小吃,從網上買了一點粘米粉,終於自

水煮魚片

水煮魚片

水煮魚片

水煮魚片

10-20分鍾/ 3-4人/

水煮魚片一直是我的最愛,但是不常做,為什麽呢？我家桐桐不能吃辣,誰知某一天一家人去湘菜館吃飯點了水煮魚,他好像開了竅,主動要求吃,這一吃不打緊,上癮了！回家讓我做,還說媽媽：“你多放點花椒,要麻一點才好吃！”好家夥,這下一家人口味可算一致了！

蔥油白斬雞

蔥油白斬雞

蔥油白斬雞

蔥油白斬雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

跟著老師學做的白斬雞,雞皮脆嫩彈牙,肉質細嫩,加上蔥香蒜香薑末別提多好吃了。又學會了一道菜,高興啊。

寬粉炒黃豆芽

寬粉炒黃豆芽

寬粉炒黃豆芽

寬粉炒黃豆芽

10-20分鍾/ 1-2人/

家常菜,很簡單有營養,還清熱解毒

木須肉

木須肉

木須肉

木須肉

10-20分鍾/ 1-2人/

木須肉是北方地區一道傳統的宴客菜,過去凡是喜事的宴席上都會出現。物質豐厚的今天確不太常見它的身影,但我是一直喜歡。總感覺這道菜有肉,有蛋,有菌,有菜營養全麵,口感豐富常吃對身體有益,因此,是我們家餐桌上常見的菜。

魚香肉絲蓋澆飯

魚香肉絲蓋澆飯

魚香肉絲蓋澆飯

魚香肉絲蓋澆飯

10-20分鍾/ 1-2人/

魚香肉絲非常受受歡迎的一道家常川菜,魚香肉絲口感酸,辣,鹹,甜兼備,是相當美味的一道米飯殺手菜。在蓋澆飯當中,魚香肉絲蓋澆飯在快餐中的點擊率還是相當的高,備受大眾喜愛。家庭製作魚香肉絲,其實無需考慮正宗與否,隻要適合家人的口味,那就是最美味的。有些地方現在魚香肉絲裏麵會加有萵筍和胡蘿卜絲,一般還是要冬筍絲加入口感更好,當然自家喜愛最重要。這次的魚香肉絲用的是冬筍絲,因天氣冷了,所以用了鐵板,家裏如果沒有鐵板那就直接把菜澆在米飯就好,一樣的美味下飯。

牛胸肉韭菜沙拉

牛胸肉韭菜沙拉

牛胸肉韭菜沙拉

牛胸肉韭菜沙拉

10分鍾內/ 1-2人/

針對男性設計的一款沙拉,,牛胸肉配韭菜,用芥末調味。

#美味的朋友#牛肉抓飯

#美味的朋友#牛肉抓飯

#美味的朋友#牛肉抓飯

#美味的朋友#牛肉抓飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

這款抓飯是在羊肉抓飯的基礎上改進的,換成了牛肉,和羊肉的一樣的好吃,我那個牛肉控的兒子則更喜歡這個,說實話,自己做的舍得放料,真心好吃哦。今天的這個做法調味則超級簡單,直接用了孜然烤肉料,加了一點點鹽和醬油,簡單又美味,即使新手也可以輕鬆做

煎燜子

煎燜子

煎燜子

煎燜子

10-20分鍾/ 3-4人/

二月二煎燜子到了這個日子家家放鞭炮。所有的兒女都倒父母家聚在一起,預示著春節就結束了迎接新的一年到來。

炒河粉

炒河粉

炒河粉

炒河粉

10分鍾內/ 1-2人/

廣東現在的天氣絕對可以算夏天了,我也從早上睡到10點的懶豬恢複到6點半就起床的小蜜蜂了。前幾天看到有親在吃河粉,饞得我不行。去市場不是忘記就是錢用光了,直到昨天才買回來,早上就“大快朵頤”了。