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青蒜苗相關的做法菜譜

泥鰍燒豆腐泥鰍燒豆腐泥鰍燒豆腐

泥鰍燒豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

“泥鰍具有“水中人參”之稱,它不但肉質鮮美,而且營養相當豐富。它富含蛋白質,礦物質和多種維生素,並具有藥用價值。,,泥鰍和豆腐同煮,具有很好的進補和食療功用。特別適宜身體虛弱,脾胃虛寒,營養不良,小兒體虛盜汗者食用,有助於生長發育；同時適宜老年人食用,常食泥鰍,具有很好的養生功效。

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辣炒鷹爪蝦辣炒鷹爪蝦辣炒鷹爪蝦

辣炒鷹爪蝦

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading魯菜

今天黃黃和大家探討一下威海的特產,鷹爪蝦。鷹爪蝦,主要分布於威海,煙台海域,威海是高產海區,體型較粗短,呈紅黃色,身體彎曲時形似鷹爪,故名。鷹爪蝦體長一般在6～10厘米,每年3月下旬從外海越冬場向山東半島沿岸海灣做生殖洄遊。因其屬一年多次產卵蝦類,產卵期長,對水溫和鹽度適應性強,所以保持了資源的相對穩定性。近海是鷹爪蝦產卵,繁衍的主要場所之一,資源量大。鷹爪蝦喜歡棲息於沙泥海底,白天鑽入沙泥內,夜間則在水中遊動,漁民利用它這一習性特點,夜間用拖網捕撈。鷹爪蝦屬經濟食用蝦,鮮食可油炸,清蒸,溜蝦仁,還可做湯

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陽春麵陽春麵陽春麵

陽春麵

10分鍾內/ 1-2人/ Loading蘇菜

今天給大家推薦的這晚陽春麵,其實製作程序相當多,在我的前兩篇菜譜裏,熬豬油,煲高湯,都是為了給這碗麵做鋪墊。一碗非常美味的陽春麵絕對不是清水煮掛麵加些豬油和蔥花這樣簡單。一碗非常正宗的陽春麵的製作程序至少要包括熬蔥油和煲高湯。一般家庭很難拉出那種特別地道很細的拉麵,那種很粗的麵條又不適合用來做陽春麵,所以我用了細圓掛麵做陽春麵。

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煎燜泥猛魚煎燜泥猛魚煎燜泥猛魚

煎燜泥猛魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

比較新鮮的泥猛魚可以用來煲湯和清蒸,不是非常新鮮的就可以用來煎燜,煎燜過的魚肉質不是很硬,又帶有煎過的香味,而且加入了少許水後味道會更入味了,下粥配飯都是很美味的,喜歡味道比較重的還可以再加點黃豆醬。

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川味回鍋肉川味回鍋肉川味回鍋肉

川味回鍋肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

回鍋肉是川菜響當當的一張名片,它色澤紅亮,入口濃香,肥而不膩,味道獨特。選用上好的肥瘦相間的五花肉,煮熟後再次回鍋烹飪,搭配青紅椒即新鮮蒜苗,配以正宗郫縣豆瓣醬炒至而成。非常下飯,不吃肥肉的人也會愛不釋口呢

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河南燴麵河南燴麵河南燴麵

河南燴麵

2小時以上/ 5-6人/ Loading豫菜

每一位河南人,都會有一種燴麵情結。 我的應該是更重吧,這樣的一種情結,又潛移默化的直接影響到我的孩子。孩子說,隻要聽到燴麵兩個字,心底的那份饞立即就出來了,由此我想,在很多年之後,作為回憶媽媽味道的時候,燴麵,一定是一個深深的烙印。 第一次吃燴麵,是初中的時候,是我的同學請我吃飯時吃到的,在此之前,我沒吃過燴麵,因為年代久遠,我現在已經無法記憶,在沒吃燴麵之前,我是否知道有這種食物？在吃燴麵之前,香菜我是不吃的,因為它的那種特殊味道。所有習慣的改變,就是這一碗燴麵。 都

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麻辣肥腸麻辣肥腸麻辣肥腸

麻辣肥腸

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

雖然早已過了那種翹首等待過新年的年齡,對於每年的春節,還是有一份期待在裏麵的。 期待所有的不愉快隨著新年的到來,辭舊迎新,丟在舊一年的歲月裏不再提起。 期待新的日子裏,會有不經意的驚喜到來,給平淡的生活,增加一些生意。 年年過年年年過,年年思鄉等年年,日子一天天的流逝,年沒變,心沒變,期待依舊。 人,在期待與幻想中,安慰著自己,迎接著每一天,相信著,今天會過去,所有的不愉快會過去,明天,明天,一定是豔陽

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