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香蔥末相關的做法菜譜

黃麵烤肉黃麵烤肉黃麵烤肉

黃麵烤肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading清真菜

新疆涼麵又叫“黃麵”,因其色黃而得名,維吾爾語叫“賽熱克阿希”,是屬於夏季的新疆風味小吃。當然冬天不能說沒有,一般在冬天吃時老板都會問你,那黃麵是要熱的,還是涼的。冬天吃的時候麵還是熱的好。黃麵上加上香噴噴的剛出鍋的炒烤肉,配上新鮮的黃瓜絲,這就是新疆的美味小吃——黃麵烤肉。 ,,,,在夏天的新疆,大街小巷到處可見烤肉攤,一般都有黃麵烤肉,是比較經濟實惠的快餐。特別是在夏天的夜市上,幾個朋友聚在一起,來幾杯紮啤,恩,最好來新疆的特色——卡瓦斯,來點黃麵烤肉,冰冰的卡瓦斯和濃濃的烤

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臘味合蒸臘味合蒸臘味合蒸

臘味合蒸

1-2小時/ 3-4人/ Loading湘菜

我哥過年送了些真空包裝的臘肉,因為想做臘味合蒸,所以沒讓家人打開包裝,正好趁著五一假日,做了這道湖南特色菜,因為本人是第一次品嚐臘味,所以老實說,有點不習慣,不合我的口味兒,除了很鹹很鹹,其他的真沒吃出什麽來。希望湖南的豆子,有機會給俺好好上一上這個臘味兒的課程,告訴我,你們的家常做法都有哪些,本人洗耳恭聽。

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大宴上的“肉包肉”--大宴上的“肉包肉”--大宴上的“肉包肉”--

大宴上的“肉包肉”--

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading閩菜

福建坐山麵海,地上跑的,山上蹦的,海裏遊的,天上飛的,皆可入饌。新鮮廣泛的食材,細致獨特的刀工,清甜鮮醇的口味,這就是躋身全國八大菜係之一的閩菜。上可登大雅之堂,下可入尋常百姓家,說的就是我們八閩大地的美食。說起福州小吃,名聲最大的要屬“肉包肉”的肉燕和“魚包肉”的魚丸了。,肉燕乍一看是皮包肉,實際它的皮大有講究,是精選豬瘦肉,用木棒一錘錘“揍”成肉茸後,放入上等甘薯粉攪拌均勻精製而成,形似紙狀,潔白光滑細潤,散發出肉香,食時頗有燕窩風味,非常爽口,故被譽為肉燕皮。 肉燕也叫太平

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蒸魚幹蒸魚幹蒸魚幹

蒸魚幹

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading閩菜

《秘境》將目光聚焦於隱秘在人們視線之外的鮮活民間美食,以及這些獨特食物背後的多樣生活。這一集關注的是“飲食的末梢地區”,也就是那些受現代文明影響較小而得以保存食物原味的地方。在許多少數民族的聚居地,如雅魯藏布江大峽穀的深處,以及沙漠中最幹旱的地帶,一些不為人知的食材,恰恰是不可多得的美味。 印象比較深的還是對鮮味的介紹,舞生活在福建沿海,自然對這些海鮮多了一份青睞,現在讓我們一起來看看清蒸魚幹吧,因為這道菜也是舞從小吃到現在的鮮味啊。

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