煮毛豆夏天一道小吃,閑著聊天時吃也是下酒小吃。
1.毛豆洗幹淨剪去兩頭
2.放二勺鹽醃製十分鍾
3.佐料備好
4.醃製好的毛豆放鍋裏,加水剛好淹過毛豆,加佐料開中火煮五分鍾就可以了
5.裝碗裏
6.成品
毛豆兩頭用剪刀剪一小口子讓毛豆更容易入味。
今天我發了這個菜譜,希望”伊秀美食庫“的網站不要轉了去。誠信很重要!如果你這個網站不尊重別人,你也做不大,做不強的. 今天一早,媳婦的親戚送了一大袋毛豆子過來,毛豆子再我們這裏就是個百搭菜,幾乎什麽菜裏都可以放一些。 但是,最直接的,最原始的吃法,還數水煮毛豆節。放了些八角桂皮,香香的,可以做下酒菜, 做為看電視劇的零食也很不錯.
現在是毛豆季節,愛上毛豆的我喜歡各種吃法,今天做的五香毛豆特別的入味,煮得軟爛點,大人小孩子都愛吃。