佛手瓜在我們這叫香瓜,農村很少有人種植,城裏就更看不到了,香瓜口感脆嫩,感覺還有一點甜,我見有賣的就買幾個炒著吃。

熗炒佛手瓜需要的食材準備

• 主料：佛手瓜
• 輔料：幹辣椒 薑 大蒜 花椒 鹽 味精 菜油
• 準備時間：10分鍾內

熗炒佛手瓜做法步驟配圖

1.香瓜洗淨

2.切成薄片

3.薑蒜切粒，幹辣椒切粒，花椒備好

4.鍋內適量的油，油溫高後下薑蒜等下去爆香

5.再下香瓜炒至熟，起鍋上放上鹽和味精即可

做好熗炒佛手瓜的竅門要領

香瓜口感脆嫩,個人覺得適合熗炒好吃一點,最後切薄一點。