小熊年糕
今年自己在家做年糕,除了用錫盤外還用小熊的模具做了可愛的“小熊年糕”,做法很簡單,隻要準備好所需的材料就可以了。
小熊年糕需要的食材準備
小熊年糕做法步驟配圖
1.準備材料。
2.冰片糖加入500ml的清水燒開溶化成糖水。
3.將糖水攤涼之後倒入糯米粉裏攪拌均勻成粉漿。
4.攪拌均勻的粉漿。
5.準備模具。
6.將粉漿倒入模具之後放入蒸鍋大火蒸熟。
7.用筷子插入年糕不沾筷子就說明蒸熟了。
8.脫模之後用芝麻給小熊點綴眼睛和鼻子。
9.剩下的粉漿倒入錫盤放入蒸鍋大火蒸熟，之後灑些芝麻中間放粒紅棗即可。
做好小熊年糕的竅門要領
做年糕關鍵粉和水的比例一定掌握好。