廣東前天還熱得穿短袖,從昨天開始降溫刮大風,溫差太大,感覺好冷！就想吃點或喝點熱的湯湯水水暖暖身子,所以就有了這份雞湯！秋冬天氣幹燥,多喝湯水補充身體水份,調養身體！

板栗燉雞湯需要的食材準備

• 主料：雞腿
• 輔料：油 鹽 薑 紅棗 蔥 料酒 蒜
• 準備時間：10-20分鍾

板栗燉雞湯做法步驟配圖

1.蔥、薑、蒜切好；

2.板栗洗淨切兩半用電餅鐺烤會兒，去殼去皮；

3.雞腿洗淨剁小塊；

4.鍋燒熱注油炒香蔥、薑、蒜；

5.把雞腿肉放入一起翻炒；

6.板栗放入翻炒勻，放料酒去腥；

7.放水煮開去浮沫，倒進湯鍋裏放紅棗一起燉一小時；

8.放白蘿卜再燉半小時；

9.出鍋放鹽撒蔥花即可！

做好板栗燉雞湯的竅門要領

煮湯鹽要後放！ 白蘿卜易熟要後放！ 板栗洗淨切兩半用電餅鐺烤會兒,去殼去皮很輕鬆,也可以用水煮會再去殼！