早上喝點粥,不但營養豐富,還很養胃。今天這個粥是用豬腿肉和土豆粥的,腿肉口感不但很韌,而且經過長時間煲還是很嫩。土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀,鋅鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1,B2,鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

瘦肉土豆粥需要的食材準備

• 主料：大米
• 輔料：油 鹽 雞粉 生抽
• 準備時間：10分鍾內

瘦肉土豆粥做法步驟配圖

1.準備好食材，米洗幹淨，瘦肉切薄片

2.把米放入鍋中，加兩片薑，滴入幾滴植物油，水開後轉小火

3.鍋粥的時候把土豆去皮切成小塊

4.水開後加入土豆，瘦肉

5.煲好的時候，加入鹽、雞粉、幾滴生抽調味

6.煲好的粥

做好瘦肉土豆粥的竅門要領

煲的粥可以根據自己的喜好放適合的肉類和蔬菜類