土茯苓魚骨祛濕湯
周末的時候,我們家就會煲個老火湯,一家人一起喝。
這次煲的是魚骨土茯苓祛濕湯。煎香的魚骨去煲湯,不但煲不爛,而且這個魚湯白白的,清甜的,很好喝哦!
魚骨還可以撈起點醬油吃呢,不錯吧!
土茯苓魚骨祛濕湯需要的食材準備
土茯苓魚骨祛濕湯做法步驟配圖
1.魚骨用鹽醃製30分鍾後,煎香備用!
2.湯料:茯苓、土茯苓、玉竹、淮山、蜜棗。
3.湯煲裏加入半煲清水。
4.將湯料洗淨,然後加入到煲裏。
5.10分鍾後加入魚骨。
6.蓋鍋,慢火煲1.5小時。
7.熄火前加入適量的食鹽調味。
8.裝起湯,美美的喝一碗~
做好土茯苓魚骨祛濕湯的竅門要領
魚骨先醃製,然後煎香再放入煲裏煲,這樣魚肉不會爛。