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蜜棗相關的做法菜譜

五指毛桃益生湯五指毛桃益生湯五指毛桃益生湯

五指毛桃益生湯

1-2小時/ 3-4人/ Loading粵菜

五指毛桃生於深山幽穀中,因其葉子長得像五指,而葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名,其性平味甘,入湯時有一股似椰香般的香氣,讓人垂涎三尺,十分惹人,其春夏能化濕,舒筋骨,秋冬能健脾胃,益氣血,以芡實等食材益氣補腎,醇香而可口補益而不膩滯是一款非常好的養生湯品。

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香菇花膠雞湯#新鮮從香菇花膠雞湯#新鮮從香菇花膠雞湯#新鮮從

香菇花膠雞湯#新鮮從

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

香菇具有補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容顏之功效；花膠具有補腎益精,滋養筋脈,滋陰養顏的功效；雞肉具有溫中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。這三種食材搭配一起烹製,具有很強的養顏滋補功效。

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西洋菜豬骨湯西洋菜豬骨湯西洋菜豬骨湯

西洋菜豬骨湯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

好久沒吃西洋菜了

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木瓜魚尾三味木瓜魚尾三味木瓜魚尾三味

木瓜魚尾三味

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

一道菜可以搞定一頓飯了

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蓮藕老鴨湯蓮藕老鴨湯蓮藕老鴨湯

蓮藕老鴨湯

2小時以上/ 1-2人/ Loading粵菜

鴨子是同事去鴨場買的,分了貓半隻,因是老鴨,皮下脂肪少,肉質相對緊實,用它來煲湯最好,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五髒之陽,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津的功效。時下正是鮮藕應市之時。此時天氣幹燥,吃些藕能起到養陰清熱,潤燥止渴,清心安神的作用。蓮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,民間早有“新采嫩藕勝太醫”之說。因此,秋季蓮藕最補人,多吃可以補肺養血。本湯可清熱消痰,補血養顏,凡貧血,心慌失眠者皆可食用。

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甑糕甑糕甑糕

甑糕

1-2小時/ 3-4人/ Loading陝西小吃

甑糕其實就是用糯米,雲豆和紅棗蒸製而成,,蒸熟後老遠就能聞到糯米特有的香味。,製作技藝比較別致,尤其要掌握好泡米,裝甑,加水與火功等幾個環節。,這樣才能做出即勁道又軟糯的甑糕。

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麥香蜜棗包麥香蜜棗包麥香蜜棗包

麥香蜜棗包

2小時以上/ 1-2人/ Loading西餐

用麵包機裏的配方梢作改動,水改成了牛奶,高筋粉改為全麥粉,添加了蜜棗,這樣做出的麵包更香甜。具體份量不清楚,我隻是根據麵包機裏配好的杯子和大小勺來操作的。嚕嗦一句,早知這裏有麵包機換我就不用買了,哎,我來遲了,哈哈,當然是玩笑......

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小圓錐一口粽小圓錐一口粽小圓錐一口粽

小圓錐一口粽

2小時以上/ 5-6人/ Loading蘇菜

端午節要到了,有多少人還保持著親手包粽子的傳統呢？沒錯超市或者淘寶可以買到很多工業生產品牌粽子,方便又好吃,可是佳節裏吃到的還是家的味道,有什麽比親手給家人包一鍋粽子更有意義。說起粽子,我們南京主要是三角棕,包的可以是肉餡,蛋黃,棗,紅豆,豆沙或是白粽子,我還是最愛白粽子蘸糖,筷子夾起粽子那個小尖尖,白糖裏點一下,多清新甜美哦。

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苦瓜幹花生煲雞腳苦瓜幹花生煲雞腳苦瓜幹花生煲雞腳

苦瓜幹花生煲雞腳

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

苦瓜幹是去年年尾的時候買了一根苦瓜,後來真心不想吃了,隨手一切就曬成幹,之後就完全忘記了它的存在,昨天翻翻家裏的湯料,麻麻咪呀,好多湯材居然都沒動手煲過,真是暴斂天物啊,正好感覺這兩天有點上火,就煲苦瓜幹吧,家裏沒其他骨頭了,還好有幾根雞腳,還有些雞骨,雞脖子什麽的,全部放在一起煲個湯,因為沒有雞皮,所以湯一點都不油膩,湯汁入口後還有回甘的感覺,很好喝,夏日煲個這樣的湯水清潤一下是個不錯的選擇喲。

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黨參北芪鴿子湯黨參北芪鴿子湯黨參北芪鴿子湯

黨參北芪鴿子湯

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

鴿子湯特別的滋補,不管是小孩還是老人,還有家裏有病人的,還有產後婦女都很適合喝這個湯呢,進入冬天了煲這個滋補的鴿子湯給寶寶和家人喝,是不錯的選擇呢,黨參北芪都是補氣養血的,很強身的中性藥材,跟鴿子煲的湯很甘甜好喝呢。

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山楂玫瑰鯽魚湯山楂玫瑰鯽魚湯山楂玫瑰鯽魚湯

山楂玫瑰鯽魚湯

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

民間流行這樣一句諺語：“夏天不吃酸,出門打‘竄竄’”。到了夏天,就有長輩細細叮囑：別忘了多吃點酸的。空氣裏的熱氣罩得人口淡心懨,來點酸的,不僅能生津解渴,健胃消食,還可以幫助鈣等營養元素的吸收。,這款山楂玫瑰鯽魚湯非常適合夏季食用,有促進脂肪消化,同時還能減輕女性生理期的疼痛,具有養顏美容,增進血液循環,還可消脂瘦身和防止便秘的功效,產後的媽媽們尤為適用。

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蟲草花山藥老雞湯蟲草花山藥老雞湯蟲草花山藥老雞湯

蟲草花山藥老雞湯

2小時以上/ 1-2人/ Loading粵菜

對於病後初愈的人,莫過於能喝上一碗營養的雞湯來得滋補,今天用了蟲草花和山藥來煲老雞,就是一款可以增強體質,滋補而不燥氣的湯水,這湯特別適合體質虛弱,病後補愈的人士食用,對於愛美的女生更是滋潤又有益的哦。

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霸王花煲豬腱霸王花煲豬腱霸王花煲豬腱

霸王花煲豬腱

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

以前媽媽住得近,每天還可以喝到媽媽煲的湯,現在住得遠了,很少回來,媽媽的湯更難喝到了,今天就讓女兒為你煲上一鍋湯吧,媽媽你辛苦了。 家裏很少煲曬幹的霸王花,一般都是當季的時候煲新鮮的。霸王花大多用於煲老火湯,霸王花煲湯具有清心潤肺,清暑解熱,除痰止咳的作用和滋補養顏的功能。而且,霸王花製湯後,其味清香,湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。

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玉竹鴨翅湯玉竹鴨翅湯玉竹鴨翅湯

玉竹鴨翅湯

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

鴨是暑天最好的補品,民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法。玉竹養陰潤燥,生津止咳；鴨翅富含膠原蛋白,兩者共用能補肺胃。此湯是夏季常用的滋陰潤燥的滋補湯品。

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椰香粟米骨頭湯椰香粟米骨頭湯椰香粟米骨頭湯

椰香粟米骨頭湯

2小時以上/ 1-2人/ Loading粵菜

年初二的時候,爸媽來貓的小家串門,一年中都是吃爸媽做得好吃的,這回咱也露一小手,先煲個靚湯給二老滋潤一下,這次煲的是椰子骨頭湯,本來椰子跟雞一起煲湯是最好的搭配,但是老爸不能吃太過油膩的湯水,就改為豬排骨頭,這樣煲出來的湯水既有肉味,還不會太過肥膩,放了一個大大的椰子,一半打碎,一半留著切塊煲在湯裏,既可喝到椰香味十足的湯水,還可以吃到香脆的椰肉,老媽直誇這湯好味道,說貓的廚藝有進步了呢,哈哈~

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