咖喱魚蛋
咖喱魚蛋,買不到正宗的,就用了包心魚丸,先用水把咖喱粉調開再烹製,味道很好,沒有那種油煎咖喱粉的苦味,加了一點檸檬皮增香,此菜簡單美味,咖喱湯汁還可以拌飯吃。
咖喱魚蛋需要的食材準備
咖喱魚蛋做法步驟配圖
1.準備魚丸
2.調料，檸檬隻用外麵一層黃色皮
3.20克咖喱粉用溫水調開
4.鍋內水燒開下入魚丸綽水後撈起洗淨
5.鍋內油溫5分熱，加入生薑片和大蒜子爆香
6.加入調好的咖喱粉
7.加入一碗開水
8.加入檸檬片
9.倒入魚丸大火燒至魚丸膨脹
10.把魚丸撈起裝入盆中後撈幹淨裏麵的調料
11.加入雞精
12.加入水澱粉攪拌至粘稠
13.倒入盆中
做好咖喱魚蛋的竅門要領
咖喱粉要適量,過量了味道會偏。
咖喱魚蛋鮮蝦麵
鮮辣十足的一碗麵,吃了讓人一天精神抖擻。今天這碗麵,也讓我家的小吃貨,邊看邊流口水O(∩_∩)O,做好拍照片的時候,小家夥不停的催促,媽咪快點拍,我好餓！好有殺傷力的話呀！匆忙拍了兩張照片,整盆給端走了~~足足一大碗,肯定吃吃不完,最後三人都吃撐啦。。。
![[手工美食]咖喱魚蛋](http://img.aaeta.com/meishi/p/s/3836953.jpg)
[手工美食]咖喱魚蛋
到過香港的親都知道,咖喱魚蛋絕對是香港最常見最受歡迎,的街頭小吃,
咖喱魚蛋
在香港,無論是繁華的銅鑼灣,還是旺角街頭小巷,都很多香港特色的地方小吃,品種繁多令人目不暇接。在一間間放滿小食的店鋪,在熱氣騰騰之中,原來有多達數十種美食,其中最普遍及受歡迎的,要數咖喱魚蛋了。