花生眉豆雞腳湯
眉豆花生煲雞腳,是廣東人喜歡的靚湯之一。眉豆健脾滲濕,花生盡量不要去皮,有益腎之功效,雞腳是廣東湯常用之物,既不油膩,且富含膠原蛋白,骨膠原,又能健筋骨,合而為湯,醇香清潤可口,健脾益胃,利水祛濕,是脾虛濕阻時的養生靚湯之一,男女老少皆宜。
花生眉豆雞腳湯需要的食材準備
花生眉豆雞腳湯做法步驟配圖
1.食材：花生、眉豆和雞腳。
2.花生、眉豆洗淨，用清水浸泡2小時左右。
3.雞腳洗淨，用廚房剪刀剪去腳趾。
4.焯燙一下。
5.全部食材放入煮鍋中。
6.加入1500ml的清水（兩人的分量）。
7.蓋鍋蓋，大火燒開。
8.關火，揭蓋。
9.整鍋倒入電燉鍋中。
10.蓋鍋蓋，通電。
11.選擇【豆湯】功能鍵，時間2小時。
12.時間到，放入適量的食鹽調味，即可斷電，上桌享用。
做好花生眉豆雞腳湯的竅門要領
花生盡量不要去皮,有益腎之功效。
花生眉豆雞腳湯
眉豆花生煲雞腳,是廣東人喜歡的靚湯之一。眉豆健脾滲濕,花生盡量不要去皮,有益腎之功效,雞腳是廣東湯常用之物,既不油膩,且富含膠原蛋白,骨膠原,又能健筋骨,合而為湯,醇香清潤可口,健脾益胃,利水祛濕,是脾虛濕阻時的養生靚湯之一,男女老少皆宜。
紅棗花生眉豆豬腳筋湯
時下正值春天與夏交界的時候,人容易出現春困與亞健康狀態,適合食用一些補氣養血,強身健體,預防疾病的湯水。今天會用到廣東家庭煲湯很喜歡的兩種食材花生與眉豆,花生煲湯除了可以令到湯水更香濃,還有補腎健脾,補血等作用,並且富含優質蛋白；眉豆也叫白飯豆,它除了祛濕利水,還有健脾益氣的作用,而紅棗主要的作用是調和各種材料的味道,還有補氣養血的作用；幹的豬腳筋有補腎填精益髓的作用,而豬脊骨的作用隻是起到帶出肉香味,起到調味的作用,所以用量不需太多。