這道魷魚幹蘿卜湯具有下氣消食,滋陰養胃,補虛潤膚,提高免疫力的功效,是夏季一款養生的好湯品。這道菜是家常菜哦,大多數人都很喜歡的啦,很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧！

魷魚幹蘿卜湯需要的食材準備

• 主料：魷魚幹
• 輔料：葵花籽油 鹽 芹菜粒
• 準備時間：10-20分鍾

魷魚幹蘿卜湯做法步驟配圖

1.食材：白蘿卜和魷魚幹。

2.白蘿卜洗淨，去皮，切塊。

3.魷魚幹洗淨，用廚房剪刀剪成絲，焯燙一下。

4.將蘿卜塊和魷魚絲放入煮鍋中。

5.蓋鍋蓋，大火燒開，揭蓋，關火。

6.整鍋倒入電燉鍋中。

7.蓋鍋蓋，通電，調製時間1:30小時。

8.時間到，揭蓋。

9.倒入適量的葵花籽油；放入適量的食鹽調味。

10.不立即上桌享用，可繼續保溫。

做好魷魚幹蘿卜湯的竅門要領

選購魷魚幹時,先以味道來判斷,聞起來不要有剌鼻的黴味。魚幹體形完整,光滑潔淨,表麵微有些白粉,口感清爽的為最好。