紅棗玉米排骨湯
紅棗現在是我們家經常吃的一種食材,特別是生了寶寶以後,覺得產後是需要紅棗補血,後來寶寶開始添加輔食以後又發現寶寶吃紅棗也是非常好的,所以我家經常吃紅棗,都是煲粥的時候扔幾顆進去,特別是小米粥和糯米粥加幾顆紅棗會味道特別香甜,寶寶挺喜歡喝的,寶爸現在也愛上了跟我們一起喝紅棗粥了,平時都是拿紅棗煮粥,這次我就來煲湯了,用紅棗煲的湯也特別甘甜呢。
,,,,,,,這次煲的玉米排骨紅棗湯,裏麵還加入了胡蘿卜和山藥,都是寶寶吃比較好的食材,平時我煲這湯是不放棗的,但是我這次加了棗,使湯水更甘甜了,我家小寶
紅棗玉米排骨湯需要的食材準備
紅棗玉米排骨湯做法步驟配圖
1.備齊原料:排骨斬斷,玉米一條,胡蘿卜半根,山藥一塊。
2.適量精品級紅棗備用。
3.排骨在熱水內焯水,放入兩塊薑片。
4.砂鍋內倒入水,放入切塊的紅蘿卜。
5.加入洗淨切斷的玉米塊。
6.倒入切塊的山藥。
7.焯水的排骨在水龍頭上衝洗幹淨後也倒入砂鍋內。
8.加入兩片薑片。
9.加入精品級紅棗10顆。
10.蓋上鍋蓋大火燒開後改小火煲一個小時,喝的時候加鹽調味即可。
做好紅棗玉米排骨湯的竅門要領
1.排骨要焯水後煲出的湯才會清澈。
2.山藥切塊後要放入清水內,不然很容易氧化變色了。