有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生,益壽延年的美食佳品。 禁忌人群：痛風病人,血尿酸濃度增高的患者慎食。 適宜人群：一般人群均可食用。

香煎豆腐需要的食材準備

• 主料：老豆腐
• 輔料：食用油 鹽 醬油 豬肉末 紅尖椒
• 準備時間：10-20分鍾

香煎豆腐做法步驟配圖

1.豆腐一塊，紅椒2個

2.辣椒切絲，豆腐切片

3.肉是後來想到要放的，肉切碎

4.鍋裏多放點油，把豆腐擺放在鍋裏，小火煎

5.煎到微黃就翻麵，豆腐倆麵都煎好後，盛到盤裏備用，有留在鍋裏

6.炒肉

7.肉炒變色就放辣椒和豆腐

8.翻遍一會放鹽

9.放入少量的水燜一下，讓豆腐入鹽味

10.最後放點醬油提味，翻炒均勻就可以出鍋了

做好香煎豆腐的竅門要領

豆腐一定要選老豆腐,煎得時候不容易爛