香煎豆腐
有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生,益壽延年的美食佳品。
禁忌人群:痛風病人,血尿酸濃度增高的患者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。
香煎豆腐需要的食材準備
香煎豆腐做法步驟配圖
1.豆腐一塊,紅椒2個
2.辣椒切絲,豆腐切片
3.肉是後來想到要放的,肉切碎
4.鍋裏多放點油,把豆腐擺放在鍋裏,小火煎
5.煎到微黃就翻麵,豆腐倆麵都煎好後,盛到盤裏備用,有留在鍋裏
6.炒肉
7.肉炒變色就放辣椒和豆腐
8.翻遍一會放鹽
9.放入少量的水燜一下,讓豆腐入鹽味
10.最後放點醬油提味,翻炒均勻就可以出鍋了
做好香煎豆腐的竅門要領
豆腐一定要選老豆腐,煎得時候不容易爛