黃豆芽具有清熱明目,補氣養血,防止牙齦出血,心血管硬化及低膽固醇等功效。 ,,,,春天是維生素B2缺乏症的多發季節,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。 ,,,,另外因為黃豆芽含維C,是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛發,使頭發保持烏黑光亮,對麵部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育,預防貧血等大有好處。 ,,,,常吃黃豆芽有健腦,抗疲勞,抗癌作用。黃豆在發芽過程中,黃豆中使人脹氣

黃豆芽炒臘肉需要的食材準備

• 主料：黃豆芽
• 輔料：油 鹽 臘肉 剁椒
• 準備時間：10分鍾內

黃豆芽炒臘肉做法步驟配圖

1.黃豆芽洗淨，微微瀝幹水

2.油鍋燒熱

3.倒入黃豆芽，翻炒至微微變軟

4.把用開水煮過的臘肉倒進去一起翻炒片刻

5.放適量鹽

6.翻炒均勻即可出鍋

做好黃豆芽炒臘肉的竅門要領

1,豆芽不能炒得太熟,大火快炒哦。 2,臘肉用水把鹹味煮掉一些,臘肉不能放太多,以免太鹹。